Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patlıcanlı börek tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Patlıcanlı börek tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 6-8 kişilik
- 2 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 adet biber
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım demet maydanoz
- Hamur için
- 2.5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım bardak su
- 4 çorba kaşığı margarin ve un
-
Yapılışı
- Fırını 200 derecede ısıtalım. Unu bir kaba koyup ortasına yumurta, zeytinyağı, tuz ve yarım badak ılık ku koyup hamurumuzu yoğurarak dinlendirelim. Patlıcanları küçük küçük doğrayıp tuzlu suda acısını alalım. Yıkayıp, süzelim. Sıvı yağda ince kıyılmış soğanları kavuralım, patlıcan, çarliston biber ilave ederek kavurmaya devam edelim. Patlıcanlar yumuşadıktan sonra domatesleri ilave ederek, tuz, karabiber ve şekerle tatlandıralım. Maydanozu ekleyip soğumaya bırakalım. Hamuru 2 parçaya ayıralım. Yuvarlak bir fırın kabını yağlayıp hamuru fırın kabı büyüklüğünde açalım. Margarini eritelim ve yarısını açtığımız hamura sürelim. Daha sonra hamuru rulo şeklinde bir şerit haline getirip, gül şeklinde saralım ve tekrar yuvarlak fırın kabımızın büyüklüğünde açalım. Hamurumuzu fırın kabımıza yerleştirelim. Üzerine patlıcanlı harcı serelim. Hamurun kalan yarısını da yukarıda tarif edildiği gibi açarak patlıcanlı harcın üzerini kapatalım. Böreğimizin üzerini yağlayıp önceden ısıttıımız fırında 40 dakika kadar pişirelim. Ilındıktan sonra servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)
-
Ağustos 15 2010
çokhaklısınız -
Ağustos 15 2010
daha önce denemiştim çok seviyorum güzel olduğundan eminim üstelik hamileyim ve canım cok istedi okuyunca. akşama pişireceğim sizinde elinize sağlık -
Ağustos 15 2010
BEN DE FATOŞ ARKADAŞA KATILIYORUM PATLICAN RESİMLERİ YERİNE BÖREĞİN RESMİ OLSAYDI DAHA İLGİ ÇEKİCİ OLURDU. -
Ağustos 15 2010
patlican resimleri yerine yapilan boregin bitmis halinin resmi olmaliydi,en azindan nasil bir sey elde edecegimizi gorebilirdik.
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: