Patlıcan salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 4 patlıcam
    • 1 bağ maydonoz
    • 2domates
    • 2 biber
    • 1soğan
    • bir tutam tuz
    • bir tutamdan az nane
    • sıvı yağ

  • Yapılışı

    1. Patlıncanları ocağa koyup közleyin onlar közlene kadar domatesleri maydonozu biberi soğanı doğrayın patlıcanlar közlendikten sonra otup doğrayın doğradıktan sonra o diğer doğradığınız malzemeye katın tuzunu yağsını nağnesini katın iyice karıştırdıktan sonra servise hazırdır.

      Bize bu tarifi Kayseriden yollayan Seda hanıma teşekkür ederiz.