Brokolili kış salatası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• Yarım baş karnabahar
• 4-5 çiçek brokoli
• 1 adet iri boy patates
• Turşu
• Mayonez
• Zeytinyağ
• Tuz ve karabiber
• Elma sirkesi

Yapılışı

1. Karnabahrın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir.
   
   Karnabahar ve patatesimizi kaynatıp tuz ve biraz yağ eklediğimiz tencerede ki suya koyulur.Tencere kapağı kapalı bir şekilde 15-20 dk. kadar haşlama işlemi yapılır.
   
   Ardından salata tabağımıza aktarıp brokolilerimizi bu sefer aynı su da yaklaşık 5 dk. kadar hafif yumuşayana kadar haşlanır.
   
   En son brokoli de ialve edilir.Turşular minik minik kesilir.İstenir se arzuya göre havuç ve mısır da konulabilir.
   
   Bir bardak için de zeytinyağı ,mayonez,elma sirkesi ve tuz karıştırılıp salatayla harmanlanır.
   Pişirdiğiniz bir tavuk yemeği ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.