Zeytinyağlı mantar tarifi

  • Malzemeler

    • 400 gram mantar
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz ve karabiber
    • Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz

  • Yapılışı

    1. Mantarların kabuklarını soyup dörde bölün.Zeytinyağını tavada ısıtın.Sarımsağı rendeleyip soteleyin.Mantarları ekleyip 2 dakika yüksek ateşte karıştırın.

      Kısık ateşte alarak suyunu çekene kadar tamamen pişirin.Tuz ve baharatlarını ilave ederek tatlandırın.

      Ocaktan alıp içine ince kıylmış maydanoz karıştırın ve servis yapın.