Cevizli sultan tatlısı Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Cevizli sultan tatlısı tarifi

  • Malzemeler

    • 1 paket margarin
    • 2 adet yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 khave fincanı zeytinyağ
    • 3.5 bardak un
    • 100 gram ceviz içi
    • Şerbeti için
    • 2 bardak şeker
    • 2.5 bardak su
    • 1/4 bardak limon suyu

  • Yapılışı

    1. Şerbet için şekerle suyu kaynatın.İçine limon suyunu sıkıp ocaktan alıp soğutun.

      Başka bir kapta oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin kabartma tozu zeytniyağ ve unu karıştırın.

      1 yumurta sarısını ayırıp kalan yumurtayı malzemelere ilave edin.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

      Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayın.Sonra bastırıp yassıltın.Çırpılmış yumurta sarısı sürüp üzerine dövülmüş ceviz içini serpin.

      Sıcak fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.Soğuk şerbeti üstüne gezdirin.Ttlı şerbeti emip soğuyunca servis edin.