Kağıt kebabı tarifi
  • Malzemeler

    • 1 Kg Kuzu Eti
    • 4 Soğan
    • 1 Baş Sarımsak
    • 150 gram Kuyruk Yağı
    • Tuz
    • Tane Karabiber
    • Taze Kekik
  • Yapılışı

    1. Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve yağlı kağıtla sarın.

      Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin. Piştikten sonra kekiğini döküp servis edebilirsiniz.