Cips tarifi

  • Malzemeler

    • Dilediğiniz kadar patates
    • Kızartmak için yağ

  • Yapılışı

    1. Patatesleri yıkayıp soyun ve soğuk su dolu bir kabın içinde bekletin.Patateslerin aynı şekil ve boyda olmalarını sağlayabilmek için fıçı şeklinde kesin.Rendenin cips keseceği ile ince ince doğrayın.Doğradığınız patatesleri bol suda 2-3 kez yıkayıp nişastasını akıtın. Süzüp kurulayın.Yağı 160-180 derece ısıtın. Bİr avuç cipsi sıcak yağın içine serperek bırakın. Renk değiştirinceye kadar 3 dakika kızartın.Cipsleri yağını süzerek çıkartıp kağıt havlu üzerine bırakın. Bekletmeden tuzla tatlandırın.