Nohut pilakisi tarifi

  • Malzemeler

    • Yarım kilo nohut
    • 1 adet kuru soğan
    • Yarım çay bardağı zeytinyağ
    • Yarım kilo domates
    • Yeterince tuz ve biber

  • Yapılışı

    1. Bir gece önceden kaynar suya tuz ve nohutları atıp bekletin.

      Ertesi gün süzerek tencereye alın.İyice soğuk su ile yıkayın.Büyük bir tencerede 2.5 litre su içinde nohutları haşlayın.

      Çok ince doğradığınız soğanları ve domatesleri içine atın.Zeytinyağınıda ilave edip üç saat kadar pişiirin.Tencereyi ateşten almadan tuzu ve biberini ilave edin.Servis ederken kıyılmış maydanozla süsleyin.Afiyet olsun.