Kuskuslu kaşarlı kabak dolması Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Kuskuslu kaşarlı kabak dolması tarifi

  • Malzemeler

    • 7-8 adet kabak
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 2 adet kırmızı biber
    • Taze kekik
    • 1 büyük bardak kuskus
    • 50 gram tereyağı
    • 150 gram kaşar Peyniri
    • zeytinyağı
    • karabiber
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Kabakları yıkayıp ikiye bölüp içlerini oyun.Bir yada bir buçuk bardak su kaynatıp kuskusları ilave edin.Biraz tereyağıda katıp yumuşayana dek pişirin.Tüm suyu kuskuslar emecektir.

      Bir tavada zeytinyağında soğan ve sarımsakları soteleyin.Kırmızı biberleride öldürün.Kabak içlerinide minik minik parçalar haline getirip ekleyin.Tuz kekik ve karabiber ile tatlandırın.

      Sonra hepsini kuskusla karıştırıp kabakların içine doldurun.Borcama yerleştirip üzerlerini folyo ile kapatıp 200 derecede 45 dk. pişirin.Sonra folyoyu açıp 15 dk. da üzerlerina kaşar peyniri rendesi serpip pişirin.Afiyet olsun.