Yeşil mericmekli pirinçli köfte Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Yeşil mericmekli pirinçli köfte tarifi

  • Malzemeler

    • 120 gram taneli pirinç
    • 90 gram yeşil mercimek
    • 450 ml tavuk suyu (su)
    • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 çorba kaşığı un (1 yumurta)
    • 3-4 yemek kaşığı galeta unu
    • İnce kıyılmış 1/2 soğan
    • Karabiber
    • Maydanoz
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Mercimek ve pirinç tavuk suyu ile pişirilip süzülür.Bir borcam içerisine alınır.

      Diğer malzemeler de eklenerek güzelce yoğurulur.Fırın tepsisi içine yağlı kağıt serilir.iki kaşık yardım ile köfte şekli verilerek tepsiye dizilir.

      Yaklaşık 25-30 dakika 200 derece de pişirilir.

      Sonra fırından çıkarılıp, tepside soğumaya bırakılır ve bir spatula ile kallır. Eğer sıcak iken kaldırırsanız parçalanabilir.Afiyet olsun.