Kedi Dilli Havuç Tatlısı Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 1 paket kedi dili
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• Kreması için
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 3.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Havuçlu Sos için
• 3 tane büyük havuç
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Üzeri için
• Hindistan cevizi
• Fıstık ezmesi

Yapılışı

1. Kedi dillerini ıslatmak için 1 su bardağı sütü ısıtıyoruz ve şeker ilave edip eritiyoruz
   
   Kare fırın kabına kedi dillerini diziyoruz ve üzerine şekerli sütü döküyoruz
   
   Ayrı bir tencerede kremayı pişirmeye başlıyoruz
   tencereye sütü boşaltıyoruz
   
   Üzerine şekeri unu ve yumurta sarısını ekleyip çırpma teliyle çırpıyoruz ve ateşe alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz
   
   Koyu kıvamlı bir krema elde ediyoruz
   
   Ateşten alıp margarini ve vanilyayı ilave ederek soğutuyoruz ve tepsideki kedi dillerinin üzerine döküp spatula yardımı ile düzleştiriyoruz
   
   Ayrı bir tencerede havuç sosunu hazırlıyoruz
   
   Bunun için tencereye havuçları rendeleyip 2 bardak su limon suyu ve 1 bardak şeker ilave edip pişiriyoruz
   
   Daha sonra blendır ile iyice ezip püre haline getiriyoruz
   
   Bir kaseye nişastayı alıp üzerine az su ilave edip karıştırıyoruz ve havuçların üzerine döküp kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz
   
   Ateşten alıp tepsideki muhallebinin üzerine döküp spatula yardımıyla düzleltiyoruz
   
   Son olarak hindistan cevizi ve fıstık ezmesiyle süslüyoruz