Peynirli kabak dolması tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg kabak
    • 5 adet domates
    • 3-4 diş sarımsak
    • 1 demet dereotu
    • 500 gram beyaz peynir
    • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

  • Yapılışı

    1. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukların dışını bir bıçakl yardımı ile kazıyıp içlerini oyalım. İçlerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürüp, tuz serpelim. Kabakların içlerine peynir dolduralım. Domatesli karışımı bir tepsiye yayıp üzerine kabakları yerleştirelime. Yeterince sıcak su ekleyelim. Kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip ılık olarak servis yapalım.