Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Demir Eksikliği İçin Yemek Tarifi
-
Malzemeler
2-3 adet domates
(İçeriğinde potasyum ve bakır bulunması sebebiyle Demir emilimini artırıcı etki yapar.)
Yeşil Dolmalık biber
(Folik asit bakımından zengindir.)
Soğan Rendesi
Haşlanmış Mantar
(folik asit, kalsiyum, fosfor , potasyum bakımından zengindir.)
Yulaf Ezmesi
(Folik asit , B12 içerir.Fakat fazlası demiri negatif etkiler.Az miktarda konulmalıdır.)
Bezelye
(B6, B5,Kan hücrelerini önemli ölçüde artırır.)
Haşlanmış mısır
(Potasyum ve Demir vardır.)
Tavuk Eti (Demir içerir.)
Sardalya (Omega3 ve Demir içerir.)
Sığır Eti (Kaliteli Demir içerir.)
Meksika Fasulyesi (Demir içerir)
Zeytinyağı
Yapılışı
Domatesler rendelenir.Ezilir.Yeşil dolmalık biber haşlanır ezilir.1 adet soğan rendelenir.Hepsi bir kaba konur.Haşlanmış mantarlar, yulaf ilave edilir.Ardından 1 çay bardağı haşlanmış bezelye, mısır koyulur.Bir taraftada az bir tavuk eti kuşbaşı kesilip sotelenir.Haşlanmış sardalya balığı ,pişirilmiş sığır eti ve tavukta ilave edilir.Haşlanmış meksika fasulyeside konur.Az bir zeytinyağı dökülür.Fırına dayanıklı cam bir kap içinde üzerinede kaşar peyniri serperek 20-25dk. pişirilir.
1 porsiyonu:495 kaloridir
Günlük enerjinin 1/3'ünü karşılar.
Demir,B6,B12,Potasyum ve Çinko bakımından çok zengin olup demir eksikliği olanlarda Haftada 3-4 kez tüketilmesi tavsiye edilir.
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt