Demir Eksikliği İçin Yemek Tarifi

Malzemeler
2-3 adet domates
(İçeriğinde potasyum ve bakır bulunması sebebiyle Demir emilimini artırıcı etki yapar.)

Yeşil Dolmalık biber
(Folik asit bakımından zengindir.)

Soğan Rendesi

Haşlanmış Mantar
(folik asit, kalsiyum, fosfor , potasyum bakımından zengindir.)

Yulaf Ezmesi
(Folik asit , B12 içerir.Fakat fazlası demiri negatif etkiler.Az miktarda konulmalıdır.)

Bezelye
(B6, B5,Kan hücrelerini önemli ölçüde artırır.)

Haşlanmış mısır
(Potasyum ve Demir vardır.)

Tavuk Eti (Demir içerir.)
Sardalya (Omega3 ve Demir içerir.)
Sığır Eti (Kaliteli Demir içerir.)
Meksika Fasulyesi (Demir içerir)
Zeytinyağı

Yapılışı

Domatesler rendelenir.Ezilir.Yeşil dolmalık biber haşlanır ezilir.1 adet soğan rendelenir.Hepsi bir kaba konur.Haşlanmış mantarlar, yulaf ilave edilir.Ardından 1 çay bardağı haşlanmış bezelye, mısır koyulur.Bir taraftada az bir tavuk eti kuşbaşı kesilip sotelenir.Haşlanmış sardalya balığı ,pişirilmiş sığır eti ve tavukta ilave edilir.Haşlanmış meksika fasulyeside konur.Az bir zeytinyağı dökülür.Fırına dayanıklı cam bir kap içinde üzerinede kaşar peyniri serperek 20-25dk. pişirilir.

1 porsiyonu:495 kaloridir
Günlük enerjinin 1/3'ünü karşılar.
Demir,B6,B12,Potasyum ve Çinko bakımından çok zengin olup demir eksikliği olanlarda Haftada 3-4 kez tüketilmesi tavsiye edilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Ramazana özel çikolatalı hurma

Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür

Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)

İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e

Warum gelingt der beste Reis im Edelstahltopf

Reis gehört zu den wichtigsten Beilagen vieler Küchen weltweit und scheint auf den ersten Blick einfach zuzubereiten zu sein. Doch lockerer, körniger und aromatischer Reis erfordert nicht nur

Pilav için en iyi tencere hangisi?

En İyi Pilav Neden Çelik Tencerede Pişer? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilav, az malzemeyle yapılmasına rağmen ustalık isteyen bir yemektir. Pilavın tane tan

Pamela Reif ile Yılbaşına dansla fit gir (10 minute christmas dance workout )

Almanyada çok takip edilen influencer sporcu Pamela reif yılbaşına fit sağlıklı gülümseyerek girmenizi sağlıyacak ,yılbaşı runuha uygun bir youtube paylaşımı. Sizde neşeyle yeni bir yılı bekliyorsa