Dost Yağlar

Başta balık olmak üzere ceviz, fındık ve sebzelerde bulunan Omega 3 ve Omega 6 yağlarının kalbi koruduğu, grip ve kansere karşı etkili olduğu ortaya çıktı.

Pek çok enfeksiyon hastalığının kol gezdiği kış günlerinde iş vücudun bağışıklık sistemine düşüyor. Güçlü bir bağışıklık sistemi içinse Omega 3 ve Omega 6 yağ çeşitlerini dengeli almak gerekiyor. Hacettepe Tıp Fakültesi Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Baysal, vücut direncinin Omega 3 ve Omega 6 adı verilen iki bitkisel çoklu doymamış yağın dengeli alımı ile yakından ilgili olduğunu söylüyor.

Besinlerden alınıyor.
"Vücut tarafından üretilmediği için mutlak suretle besinler yoluyla bu iki elzem yağın alınması gerekir" diyen Prof. Dr. Baysal şöyle devam ediyor: "Bu konuda Dünya Sağlık Örgütünün önerdiği oran 1 gr. omega 3e, 7 gr. omega 6dır. Günlük aldığımız besinlerin yüzde 30u yağlardan oluşmalı. Yağların yapı taşları ise yağ asitleridir. Asidine göre yağın türü değişir. Bu yağ asitleri bazı hormonların yapısına girerek vücut fonksiyonlarını düzenlenlemeye yarar. 60lı yıllarda Amerikada sağlıklı yaşam için sıvı yağ tüketin şeklinde kampanyalar başlatılmıştı. Bu şekilde yüksek kolesterolü kontrol altına almak amaçlanmıştı. Ancak sadece sıvı yağ tükettiğinizde Omega 3lerden yoksun kalırsınız. Bu da vücudun biokimyasal ve hormonal dengesini bozar. Bu yüzden doymuş yağları azaltıp, yağları karışık tüketin, tek tip yağ kullanmayın. Özellikle de günde en az 5 porsiyon (600-700 gr.) yeşil sebze ve meyve tüketin."

Sydneyde 468 çocuk üzerinde yapılan araştırmada Omega açısından dengeli beslenen çocukların astım hastalığına daha dirençli oldukları ortaya çıkmış. Aynı araştırmanın bir başka sonucu ise bu yağların bağırsak ve akciğer enfeksiyonlarına karşı son derece etkili olduğu.

Eskimoların sırrı
1970li yılların sonlarına doğru, Eskimolarla ilgili yapılan bir araştırma tüm dünyayı şaşkına çevirmişti. Aşırı yağlı beslenmelerine karşın Eskimolarda kalp krizi çok seyrek görülüyordu. Araştırma sonunda, bol miktarda yenilen yağlı balıkların ve balina etinin yapısında bulunan Omega 3ün damar sertliğini engellediğini gösterdi.
Bilim adamları bu araştırmaların paralelinde bir başka ipucu daha ortaya çıkardı. Omega 3 yağı ile zengin bol miktarda balık tüketen Japon balıkçılarda da kalp krizi görülmüyordu. Öte yandan beslenme alışkanlıkları dolayısıyla bu dengeyi kuramayan batı toplumlarında kardiyovasküler hastalıkların ani ölümlerin yüzde 50sinden sorumlu olduğu ifade ediliyor.

Zinde hissettiriyor

Kan dolaşımını düzenliyor,

Kalp hastalıkları riskini azaltıyor,

Hücre gelişimine katkıda bulunuyor,

Gebelik döneminde faydalı,

Mutlu ve zinde hissettiriyor,

Enfeksiyonlara karşı vücudu güçlendiriyor,

Kadınların adet ve menopoz döneminde yaşadıkları gerginlik hissini azaltıyor,

Kemik erimesi hastalığına katkıları var,

Cildi canlandırıyor, saçları parlatıyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma