Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Ciddiye alın ama paniğe gerek yok

Ciddiye alın ama paniğe gerek yok
  1. Kuş gribinin kendisini korkutmadığını söyleyen Prof. Dr. Koptagel İlgün, "Önlem almak şart ancak, hastalık insana geçse bile sağlık kuruluşlarımız tedavi için donanımlı" dedi

    Grip virüslerinin çok akıllı ve kolay şekil değiştiren bir yapıda olduğunu vurgulayan Acıbadem Hastanesi İç Hastalıkları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Koptagel İlgün, "Bugüne dek dünya genelinde 60 kişi kuş gribinden öldü" dedi. Prof. İlgün, hastalıkla ilgili merak edilen soruları yanıtladı:

    'ÇABUK DEĞİŞİYOR'
    * Kuş gribinin insanlarda belirtileri neler, kolay teşhis edilebilir mi?
    Normal grip belirtilerinden farksızdır. Ancak kuş gribinin kesin teşhisi boğazdan alınan bir kültürle konulabilir. Kuş gribinin semptomları da ateş, öksürük, boğaz ağrısı, kas ağrısı, göz enfeksiyonları, ağır solunum yolu hastalıklarıdır.

    * Neden diğer grip türlerine göre kuş gribi daha öldürücü?
    Grip virüsleri çok akıllı virüslerdir, kolaylıkla yapı değiştirirler. Bu virüs de genetik olarak çok yapı değiştirerek insana bulaştığı için, kendini böyle koruyor. Böylece hastalık ilerleyerek karşımıza daha kötü bir tablo çıkartıyor. 1997 yılından beri dünyada 117 kişide kuş gribi görülmüş, bunlardan 60'ı ölmüş. Ölüm oranı yüzde 50 dolayında.

    'TEMAS RİSKLİDİR'
    * Kuş gribi nasıl yayılıyor?
    Hastalanmış kuşlar tükürük, burun akıntıları ve dışkılarıyla virüsü saçarlar. Hassas kuşlar, hastalanmış kuşların atıkları ve bunlarla bulaşmış yüzeylerle temas ettikleri zaman hastalanır. İnsanlarda kuş gribi vakalarının büyük çoğunluğu, kümes hayvanlarıyla çok yakın temasta bulunan kişilerde yaşandı.

    * Kuşlardan insanlara geçme riski nedir?
    Kuş gribi esas olarak kuşlarda oluşur ve çoğunlukla insanlara geçmez. Kümes hayvanları arasında kuş gribi salgını sırasında, enfekte kuşlara dokunan veya hasta kuşların salgılarının bulaştığı yüzeylere temas eden insanlarda olası bir risk vardır. Kuş gribine insanlarda yol açan virüs, genetik olarak şekil değiştirirse insanlara bulaşır. Henüz Türkiye'de böyle bir kuş gribine rastlamadık.

    * Kuş gribi en çok hangi kıtada görülüyor? Neden Asya'dan sonra Türkiye'ye geldi?
    En çok Asya kıtası tehdit altında. Virütik enfeksiyonlar; çevre temizliği iyi olmayan, geri kalmış, sağlık şartları da yetersiz olduğu için aşılanma yapılamayan yerlerde daha hızlı yayılıyor.

    'BENİM İÇİM RAHAT'
    * Bir uzman olarak bu hastalığın riski sizi korkutuyor mu?
    Hayır korkutmuyor, önlem almak gerekir. Bu hastalığı ciddiye almak şarttır. Ancak hastalık insana bulaşırsa, bizim ülkemizdeki sağlık kuruluşları bunun tedavisin en kısa zamanda yapabilecek donanıma sahip. Uzakdoğu'daki vakaların çoğu ya geç kalınmış ya da bağışıklık sistemi gerçekten düşük olan kişilerdi. Paniğe gerek yok...

    * Siz şu sıralar kendinizce bu hastalığa karşı nasıl önlem alıyorsunuz?
    Hiçbir önlem almıyorum. Aşı oldum, çünkü sürekli hasta insanlarla temastayım. Risk grubuna girenlere de aşı olmalarını öneririm. Onun dışında şu anda virüsün yayılmaması için her türlü girişimin yapıldığına inanıyorum. Şahsen benim çim rahat.

    * Grip aşısı olan biri kuş gribine yakalandığında daha mı avantajlıdır?
    Kuş gribine şu an piyasadaki aşılar etkili değil. Ancak aşı olan insanda kuş gribinin şekil değiştirmesi zor olduğundan daha az tehlikeli olabilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper  Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş  listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),