Yağı azaltmak kanserden korumuyor

Amerika Birleşik Devletlerinde yapılan bir araştırma düşük yağ oranına dayanan diyetlerin, sanılanın aksine kadınları kalp hastalıkları ve kanserden korumadığını ortaya koydu. Brokoli, karnıbahar, lahana hariç. Zira bir başka araştırmada da bu üç bitkinin antikansorejen özelliklerinin dikkate alınması gerektiğine işaret ediyor.

ABDde yapılan kapsamlı bir araştırmada, düşük yağ oranına dayanan diyetlerin kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmadığı belirlendi.

Araştırmada 8 yıl boyunca yaşları 50 ila 79 arasında değişen 49 bin kadın inceleme altına alındı. Kadınların bir kısmına tükettikleri yağ oranları azaltılarak diyet yaptırılırken geri kalanlar istediklerini yemekte serbest bırakıldı. İncelemenin sonucunda beslenmelerinde diyet yapanların meme ve kalın bağırsak kanseriyle beyin kanaması ve kalp krizine yakalanma riskinin azalmadığı tespit edildi.

Diyet, kansere yakalanma riskini azaltmıyor
Bilimadamları, araştırmada tam aksini kanıtlamak üzere yola çıkıldığını belirterek varılan sonucun bir devrim niteliği taşıdığını söylüyor.

Ancak tam aksi görüşte olanlar da var. Bazı bilimadamları, kadınların fındık ve balıkta bulunan sağlıklı yağların tüketimini de azaltmış olabileceklerine vurguda bulunuluyor. Araştırmada akdeniz diyetine yer verilmemiş olması da eleştiri konusu.

Yine de sebze ve meyveye ağırlık verilmeli
Bilimadamları bu araştırmanın sonuçlarına karşın beslenmede, sebze ve meyveye ağırlık verilmesi uyarısında bulunuyor.

Lahana, brokoli ve karnıbahar kanseri önlüyor
George Town Üniversitesinde yapılan araştırmada lahana, brokoli ve karnıbaharın hücrelerin kansere dönüşmelerini engellediğini ortaya koydu. Bu sebzelerin içinde bulunan bir maddenin hücrelerin yenilenmesine yardımcı olduğu belirlendi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa