Bebek Mamalarında Tehlike

Harran Üniversitesinin yaptığı araştırmada, mamayla beslenen bebeklerde astıma yakalanma riskinin fazla olduğu belirlendi.

Araştırmaya göre, mamanın içeriğindeki serbest demir, mikroorganizmalarla etkileşime girince enfeksiyon oluşumuna yolaçıyor. Anne sütündeki demir ise içindeki laktoferin maddesi sayesinde enfeksiyon oluşmasını engelliyor.

Harran Üniversitesi (HRÜ) Tıp Fakültesi Biyokimya Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Abdurrahim Koçyiğit, mamayla beslenen bebeklerde astıma yakalanma riskinin, mamayla beslenmeyenlere oranla daha fazla olduğunu belirtti.

Mamanın bebek sağlığı üzerine etkilerini incelemek amacıyla 65 çocuk üzerinde araştırma yaptıklarını kaydeden Koçyiğit, mamanın içeriğindeki serbest demirin, mikroorganizmalarla etkileşime girince enfeksiyon oluşumuna yol açtığını söyledi. Koçyiğit, şunları kaydetti: Anne sütündeki demir ise içindeki laktoferin maddesi sayesinde enfeksiyon oluşmasını engelliyor. Mamadaki serbest demir, akciğerde serbest radikal ve oksitadif strese neden olmaktadır. Böylece mamayla beslenen bebeklerde astım oluşumuna zemin hazırlanmaktadır. Araştırma sonucu mama kullanan bebeklerde astım hastalığına yakalanma riski kullanmayanlara göre daha fazladır.

Koçyiğit, bebeklik döneminde bebeklerin özellikle anne sütüyle beslenmesi gerektiğini dile getirdi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Alman waffle vişne soslu

Nefis ve Pratik Waffel Tarifi: Ev Yapımı Klasik Lezzet Taptaze, fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir waffle, günün her saatinde tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından

Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?

Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas

Marli home cake izmirin yeni markası

Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat

Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı

Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu

Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba

Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d

Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı

Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide

Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı

St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.

Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta

Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba

Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca

Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video

Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?

İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole