Sağlıklı beslenme

Yanlızca diyetisyenleri değil, tüm sağlık uzmanlarını alarma geçiren şişmanlık araştırmalar göre hızla artıyor.Bütün uyarılara rağmen hala çok fazla yağ ve çok az sebze yediğimizi vurgulayan beslenme uzmanlarının önerisi değişmiyor:

Sağlı için bol sebze ve meyve yemek ve düzenli olarak spor yapmak gerekiyor.Şişmanlığın giderek yaygınlaştığı ve daha büyük bir problem olmaya başladığı biliniyor.Ancak uzmanlar, son yıllarda obez kişilerin sayısının yüzde 25 oranında arttığını belirleyerek durumun ciddiyetini gözler önüne seriyor.Fiziksel egzersize giderek daha az zaman ayrıldığını söyleyen uzmanlar, 1961'de ortalama 2500 kalori yakılırken,günümüzde 2300 kalori harcandığını belirtiyor.Aldığımız yağ miktarı yaktığımızdan fazla oldukça kilolarda arış kaçınılmaz bir son olarak karşımıza çıkıyor.Ancak doktorları endişelendiren yanlızca şişmanlık değil.Dengesiz beslenme pek çok hastalığa yol açıyor.İtalyan Sağlık Yükses Entitüsü'nden Gino Farchi, pek çok patolojik hastalığın yaşam tarzına ve alışkanlıklara bağlı olarak ortaya çıktığını belirtiyor.Bu etkenlerin en önemlilerinden biri de hiç şüphe yok ki beslenme.Farchi, Avrupa'da beslenme alışkanlıkları ve hareketsizliğin tümör oluşumlarını yüzde 30 ile 40'ına, kalp ve damar hastalıklarına bağlı ölümlerin en az üçte birine, diyabete, kemik erimesine ve buna bağlı olarak kırıklara neden olduğunu kaydediyor.Uzmanların dengeli beslenme için öngördükleri temel kuarllar ise şöyle:

*Yağlardan alınan enerji, toplam kalori miktarının yüzde 30'unu geçmemeli; doymuş yağ oranı ise en fazla yüzde 10 olmalı

*Karbonhidratlardan alınan enerji miktarı yüzde 55'in üzerinde olmalı; şekerlerden alınan enerji ise en fazla yüzde 10'unu luşturmalı

*Proteinlerden alınan enerjinin oranıysa yüzde 10-15 seviyesinde seyretmeli

*Günlük meyve-sebze tüketimi 400 gramı geçmeli

*Her gün 25 gram lif alınmalı

*Günlük tuz tüketimi 6 gramı aşmamalı

*Kadınlar günde 2, erkekler ise 3 kadehten fazla alkol tüketmemeli

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),