Bunlara Dikkat

☺ Etleri yumuşatmak için bitkisel yağın içinde bir süre dinlendirin.

☺ Etlerin çabuk pişmesi için suyuna yarım limon sıkın.

☺ Sebzeleri çabuk pişirmek için suyuna biraz karbonat atın.

☺ Portakal ve greyfurdu sıkar sıkmaz suyunu için. Eğer bekletirseniz yarım saat sonra içindeki C vitamini havanın oksijeni ile birleşip yok olur.

☺ Acılığını gidermek için, doğradığınız patlıcanın üstüne tuz serpip yarım saat ıslak olarak bekletin.

☺ Taze limonun kolay sıkılmasını ve bol su vermesini istiyorsanız sıcak suda beş dakika beklettikden sonra kullanın.

☺ Lahana, prasa ve karnabaharı kokusuz pişirmek istiyorsanız içine bir kaç damla sirke karıştırın.
☺ Soğan doğrarken gözünüzün yanmaması için kabuğunu çıkarmadan önce soğanların üzerine biraz sirke döküp üç dakika bekletin.

☺ Balık kokusunu elinizden veya yemek kabınızdan çıkarmak için önce soğuk su ile sonra da limon ile ovunuz veya sirke ile yıkayınız.

☺ Süt lekesini çıkarmak için önce gazla temizleyip, sonra ılık su ile yıkayın.

☺ Çay ve kahve lekesini soğuk su ile yıkayıp çıkarabilirsiniz. Leke eski ise amonyaklı su ile yıkayın.

☺ Yağ lekeleri benzin ile çıkarılır.

☺ Tavuğun fırında nar gibi kızarmasını istiyorsanız, pişmesine yakın bir zamanda üstüne fırça ile tuzlu su sürün.

☺ Çay demlerken demliğe, kaç bardak içecekseniz beher bardak başına bir çay kaşığı çay koyun.

☺ İyi bir dem elde etmek istiyosanız; kaynayan çay suyunun üstünde,demliğin içine çay koyduktan sonra susuz olarak fazla bekletmeyin. Aksi takdirde demlikteki çay kavrulur. Çaydanlıktaki su kaynar
kaynamaz demliğe de münasip miktarda su koyun. Böylece çay haşlanarak demlenmiş olur.

☺ Limon özellikle deterjan zehirlenmelerine karşı etkili bir ilaçtır.Ev kadınları bol bol limon yemeli, ellerine ve kollarına limon sürmelidir.
Böylece deterjan zehirleri terle dışarı atılmış olur.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),