Balığı yağda değil ızgarada pişirin!

Haftada bir balık tüketimi kalp ritminin düzenli olmasını sağlıyor. Ancak ızgara ya da fırında pişirmek şartıyla...

Düzenli olarak balık yemenin insan sağlığına faydalarına bir yenisi daha eklendi. ABD'de yapılan araştırmaya göre, haftada en az bir kere balık yiyenlerin kalp ritmlerinin daha düzenli olduğu belirlendi. Ancak balığı kızartarak değil, ızgarada ya da fırında pişirmek gerekiyor.
ABD'li kardioloji uzmanlarının 6 bin kişi üzerinde yaptığı araştırma, düzenli balık tüketiminin bir faydasını daha ortaya çıkardı.
Araştırma sonunda, balıkta bulunan "N-3" yağ asidinin, kalp ritmlerin düzenli olmasını sağladığı görüldü. Haftada en az bir kez balık tüketenlerin kalp ritmlerinin, ayda bir tüketenlere kıyasla daha düzenli olduğu belirtiliyor.

DOĞRU PİŞİRMEK
Ancak, balığın olumlu etkisinden yararlanmak için, ızgarada ya da fırında pişirmek gerekiyor. Yağda kızartılarak pişirilen balıkların kalp ritmini daha düzenli hala getirmekte herhangi bir etkisi olmadığı belirlendi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Culinary Art at Monaco’s Peak: Le Louis XV – Alain Ducasse Experience

Located inside the legendary Hôtel de Paris in Monaco, the 3-Michelin-starred Le Louis XV – Alain Ducasse is not merely a high-gastronomy destination; it is one of the world's most luxurious restauran

Crispy and Authentic: A Guide to Traditional Balkan Meat Burek

Burek is one of the most iconic culinary staples of the Balkans—a masterclass in pastry making that features paper-thin, flaky layers of dough paired with a well-balanced savory filling. In an ep

What is the Burek? (Montenegro and Tivat)

Discovering Burek: The Ultimate Balkan Comfort Food in Montenegro When traveling through the Balkans, one culinary staple continuously stands out among locals and tourists alike: burek (or ber

Alman waffle vişne soslu

Nefis ve Pratik Waffel Tarifi: Ev Yapımı Klasik Lezzet Taptaze, fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir waffle, günün her saatinde tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından

Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?

Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas

Marli home cake izmirin yeni markası

Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat

Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı

Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu

Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba

Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d

Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı

Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide

Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı

St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.