Üç haftada göbeklere veda!

3 haftada göbeklere elveda demeyi kim istemez? Dr. Ender Saraç sizlerle...

ÖNLEMİNİZİ ÖNCEDEN ALIN
- İzmir'deki son konferansınızda bize; ''Sakın hayatı ertelemeyin'' dediniz. Hayatını sürekli erteleyenler için,bu konuyu biraz irdeleyelim mi?

"Pek çok insan zamanında ucuz, basit ve doğal bir şekilde önlem almamakta, hasta olunca ise çok büyük maddi ve manevi travmalar yaşamaktadır. İçimizdeki bir şeytan bizi sürekli dürter ve yanlış yönlendirir. 'Sonra spora başlarım, şu kar bir geçsinde... Yılbaşı geçsin diyete başlayacağım.... gibi sürekli bahanelerle hayat erteleniyor. Ben de 'Hayatı ertelemeyin' diyorum."

-İnsan ömrünün gittikçe daha kalitesiz bir yaşlanma sürecine maruz kaldığını söylüyorsunuz. Gerçekten de, anneannem 91 yaşında vefat etti, son aylarına kadar neredeyse bizimle dans ediyordu! Şimdiyse, gencecik insanlar bel fıtığı, ülser vs. hastalıklarla boğuşuyorlar...
"Çünkü insanlar gençlik yıllarını alkol-sigara kullanıyor, hareketsiz-mutsuz ve manevi bir felsefeden uzak yaşıyorlar, sonra da ortaya 'erken posalaşmış' insanlar çıkıyor. Belki uzun yaşıyorlar ama 'defolu mal' gibi sürekli bir takım sağlık sorunları oluyor."

METABOLİZMAYI ISITIN
- Spor yapılan saatin herhangi bir önemi var mı?
"Evet, var. Ayurveda'ya göre, sabah 6 ve 10 ya da 18.00 ile 22.00 arasında daha çok yağ yakıyoruz. Çünkü bunlar Ayurveda'ya göre, vücudun 'kapha' saatleri, yani daha çok biriktirme, yağlanma saatleri. Bu saatlerde metabolizmayı ısıttığınızda daha iyi sonuç alınıyor. Egzersizi bırakmayın, çılgınca egzersiz de yapmayın. Çok ağır egzersiz ve çok ağır spor yanlış."

DOĞRU BESLENME
- Hayat zor bir maraton, günlerimizi daha sağlıklı ve mutlu yaşamak adına nelerden vazgeçip, neleri hayatımızdan hiç çıkarmamalıyız?
"Türkiye toplumundaki en büyük problem, disiplin eksikliği diyebilirim. Diyetleri Nisan, Mayıs aylarında, iki aylık bir heves şeklinde yapıyoruz. Ondan sonra, uzun kollu, kat kat giyilmeye başlandığı anda, olayı rafa kaldırıyoruz. Sonra tekrar dengemiz bozuluyor. Doğru yaşam biçimini edinmez veya doğru beslenme felsefesini benimsemezseniz, en iyi diyetisyenlere, en iyi doktorlara, merkezlere bile gelinse, bu bir yere kadar işe yarar. Şunu kabul etmek gerek ki; iki ay çok yoğun diyet yapıp, bırakıp, yorgun düşmek yerine, yılın 12 ayına daha az kurallı, doğru, boğucu olmayan bir yaşam biçimi ve doğru beslenme felsefesi şeklinde yaşamak daha sağlıklı. Sonuç olarak disiplinli bir hayat gerekiyor... Doğru beslenmenin yanı sıra düzenli egzersiz, yürüyüş öneriyorum. Veya neden zevk alınıyorsa o spor."

-'Çikolata Diyeti', 'Fast Food Diyeti', Leyla Alaton'un uyguladığı ve Somon yiyerek yapılan 'Yüz Gerdirme Diyeti' gibi... Enteresan başlıklı bu diyetler için ne diyorsunuz ?
"Çikolata diyeti, fast food diyeti, yüz gerdirme diyeti gibi...Bu diyete gelen kişinin gerçekten tıbba hakim uzman doktor veya diyetisyen olup olmadığına ve kaç yıllık bir deneyimin olduğuna bakılır."

- Aşk çok muhteşem bir duygu, ancak bir o kadar da değdiği yeri yakıp geçiyor... Sizce, huzurlu bir yaşam aşksız bir hayat mıdır ?
"Aşk yaşamda karşılaşacağımız en önemli enerji şoklamalarından biridir. Hem artı hem eksi devrelerimizi açar. Bazen mutluluk bazen de mutsuzluk verebilir. Sonuçta bizi ruhsal açıdan yaratana çok daha yaklaştırır. Aşk, hayatımızda var olmalı.."

"Sosis ve salamdan uzak durun!"
- Doğru beslenmek adına, kafamız o kadar karıştırıldı ki... Artık nasıl besleneceğimizi şaşırdık diyebilirim! Düzenli spor yapmanın da mutluluk hormonunu arttırdığını söylemek isterim. Sadece spor yapmanın sağlık açısından yeterli olmadığının da altını çizmek isterim. Balık ve tavuğun, kırmızı ete göre daha çok tüketilmesini öneririm. Bu arada; küçük balıkları kılçıklarıyla yemeye özen gösterin. Balığın kılçığında kalsiyum ve iyot var. Ayrıca balığın yağında yer alan omega 3 vitamini vücut için çok yararlı. Ben kırmızı etin hiç tüketilmemesi gerektiğini söylemiyorum. Ama, yine de haftada 2-3 kereyi geçmemeli. Sosis ve salamdan uzak durun derim. Spor yapanlar, bol miktarda B ve C vitamini tüketmeyi ihmal etmesinler.

"21 Günde inceleceksiniz"
- Sizin 'Göbek eriten bir diyet' haberinizi okumuştum. Biz Türklerin en büyük sorunu göbek değil mi? Bu diyet metnini okuyucularımızla paylaşır mısınız ?

"Bu programı 3 hafta uyguladıktan sonra, 21'inci günü sonunda müthiş incelmeyi hayretle göreceksiniz. Üç çeşit egzersiz veriyorum; mekik hareketi, sopa ve bel kasları için mekik. Ve haftanın tek günü bunları yiyin diyorum: Kalkar kalkmaz, İçine yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limon konacak 1 bardak su. Sabah 30-35 dakikalık tempolu yürüyüş. Ardından 15-20 dakika spor ve sert bir fırçayla yapılan ılık bir duş ve 5 dakika kadar susam, kekik, biberiye, melisa yağı ile aynı bölgeye mesaj yapılacak. Kahvaltıda; 1 adet Kabuklu yeşil elma, 1 adet şeftali. Arada 2 parmak taze dil peyniri. Öğle; 1 porsiyon ızgara tavuk, bol rokalı yeşil salata. Arada 3-4 yulaflı bisküvi sonra 1 elma. Akşam; 5 kaşık zeytinyağlı fasulye, 1 dilim ekmek, mevsim salatası. Gece; 1 bardak tarçınlı ılık light süt ve 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avakado yağı karışımı çay içilecek. Kolalı ve şekerli içecekler ise yasak."

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y