Tavuk alırken markette nelere dikkat etmeli?

Marketten Tavuk Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tavuk, besleyici ve lezzetli bir protein kaynağıdır, ancak doğru seçilmezse sağlık açısından risk taşıyabilir. Marketten tavuk alırken aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:

1. Son Kullanma Tarihi ve Ambalaj Kontrolü
Son Kullanma Tarihi:

Üzerindeki üretim ve son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol edin.
Son kullanma tarihi yaklaşmış ürünleri tercih etmeyin.
Ambalajın Durumu:

Vakumlu veya sıkı kapatılmış ambalajları seçin.
Yırtık, şişmiş veya sızdıran paketlerden uzak durun.
Şişmiş paketler, tavuğun bozulmaya başladığını gösterebilir.
2. Tavuğun Rengi ve Görünümü
Taze tavuk nasıl olmalı?

Pembe veya açık pembe renkte olmalı.
Rengi soluk gri, yeşilimsi veya yapışkan görünüyorsa bozulmuş olabilir.
Cilt yüzeyi nemli ama sümüksü olmamalıdır.
Dikkat!

Kanlı veya koyu renkli bölgeler tavuğun bayat olduğunu gösterebilir.
Beyaz veya sarı lekeler dondurulup çözülmüş olabileceğini gösterebilir.
3. Koku Kontrolü
Taze tavuk hafif bir et kokusuna sahip olmalı.
Keskin, ekşi veya çürük yumurta kokusu varsa kesinlikle satın almayın!

4. Saklama Koşulları ve Soğuk Zincir
Doğru saklama sıcaklığı:

Tavuk 0-4°C arasında saklanmalıdır.
Buzdolabında muhafaza edilen tavuk, market dolaplarında soğuk ve temiz bir ortamda olmalıdır.
Dikkat!

Açıkta veya oda sıcaklığında duran tavukları satın almayın.
Buz kristalleri oluşmuşsa, tavuk daha önce dondurulup çözdürülmüş olabilir.
5. Organik veya Serbest Gezen Tavuk Tercihi
Organik veya serbest gezen (free-range) tavuklar, antibiyotik ve hormon kullanılmadan yetiştirilmiş olabilir.
Doğal beslenen tavuklar daha lezzetli ve sağlıklı olabilir.
6. İşlenmiş Ürünler (Şinitzel, Nugget vb.)
Eğer işlenmiş tavuk ürünleri (şinitzel, nugget vb.) alıyorsanız:

İçindekiler listesini okuyun ve katkı maddeleri, koruyucular ve MSG içeriğine dikkat edin.
Yüksek oranda tuz, şeker veya yapay aroma içermemesi tercih edilir.
7. Satın Aldıktan Sonra Dikkat Edilmesi Gerekenler
Marketten döner dönmez tavuğu hemen buzdolabına veya dondurucuya yerleştirin.
Taze tavuk 1-2 gün içinde tüketilmeli, daha uzun süre saklanacaksa dondurulmalıdır.
Sonuç:
Tavuk alırken renk, koku, ambalaj ve saklama koşulları gibi faktörleri göz önünde bulundurursanız, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir seçim yapabilirsiniz. Taze ve güvenilir kaynaklardan alınan tavuk, sağlığınızı korumanıza yardımcı olur.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?