E-posta 15.10.2009'de eklendi.

Denizli Devlet Hastanesi Diyetisyeni Mustafa Yıldız, okulların açılmasıyla birlikte, ilk ve orta dereceli okul öğrencilerinin ve üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarında olumsuz değişiklerin olacağını söyledi. Diyetisyen Yıldız, "Öğrenciler düzenli kahvaltı yapamamaktadırlar. Yapsalar bile besinsel içeriği zengin olmayan yiyecekler tüketiyorlar. Bu durum öğrencilerin derslere karşı ilgisini ve algılama düzeyini azaltıyor. Özellikle kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Akşam yemeğinden sabah kahvaltısına kadar geçen süre yaklaşık 10-12 saattir, eğer kahvaltı yapılmazsa bu süre 17-18 saate çıkar. Büyüme çağında olan öğrenciler için bu süre çok uzundur. Ayrıca kahvaltı yapmayan öğrenciler ders aralarında kantinden aldıkları yiyecekleri tüketmektedirler. Bu yiyecekler hem çocuğun iştahını baskılamakta hem de bazı sağlık sorunlarına neden olabilmektedir. Bu durumlarla karşılaşmamak için anne ve babalar mutlaka çocuklarına sabah kahvaltısı yaptırmalıdır" dedi.



ERKEN KALKMALI
Öğrencilerin mutlaka kahvaltı yapması gerektiğini, zaman kısa ise öğrenciler için besin değeri yüksek, kısa sürede tüketilebilecek besinlerin hazırlanması gerektiğini anlatan Yıldız, "Öğrenciler akşam erken yatarak, sabah daha erken uyanmalıdırlar ve kahvaltı için zamanın uzatılması sağlanmalıdır, anne ve baba da öğrenci ile birlikte kahvaltı yaparak çocuğa örnek olmalıdır, eğer öğrenci kahvaltı yapamamışsa, okulda ders arasında kolayca tüketebileceği besin değeri yüksek besinleri yanında götürmesi sağlanmalıdır" dedi

TUZ VE YAĞ
Öğrencilerin teneffüslerde ve okul aralarında aşırı yağlı ve tuzlu yiyeceklerden kaçınması gerektiğine dikkat çeken Diyetisyen Yıldız "Okul çağındaki çocukların mutlaka kahvaltı yapması sağlanmalıdır, öğle yemeği için eve gelemeyen çocuklara ne yemesi gerektiği konusunda öğretmenleri tarafından eğitim verilmelidir. Çocukların, okul çağından itibaren cips ve benzeri aşırı tuzlu ve yağlı besinlerin ve kola gibi gazlı ve şekerli içecekleri içmemeleri sağlanmalıdır. Fazla hareketli olmayan çocukların tükettiği yiyecek miktarı fazla ise çocukta şişmanlık problemi ortaya çıkabilir. Bu sorunun ortadan kaldırılabilmesi için çocukları okuldaki sportif faaliyetlere yönlendirilmelidir. Öğrenciler için hazırlanan besinlerin çok yağlı ve kızartılmış olmaması gerekmektedir. Öğrencilerin yemek masasındaki tabaklarında bulunan yemekleri bitirmeleri konusunda ısrarcı olunmalı" dedi.