E-posta 15.10.2009'de eklendi.

☺ Yemeğinizin tuzu fazla kaçınca, tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.

☺ Soğan soyarken gözleriniz mi yaşarıyor? Soğanı, içi su dolu bir tasın içinde soyun, sıkıntıdan kurtulursunuz.

☺ Patatesin pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun, hem rengi sapsarı kalır hem daha lezzetli olur.

☺ Taze ceviz lekesi nasıl çıkar? Eller önce bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış pamukla ovulur. Sonra da soğuk su ile ovulur. Ardından soğuk su ile yıkanır. Ceviz lekesi tamamen çıkar.

☺ Bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakır kaplarınızı ovun, pırıl pırıl olacaktır.

☺ Mutfakta tıkalı lavaboların açılması için lastik pompalarla dakikalarca uğraşmayın, kaynar sodalı su, tıkalı delikten dökülürse, tıkalı yer hemen açılacaktır.

☺ Mutfakta özelikle dolaplarda dolaşan hamamböceği, karınca gibi haşaratı yok etmek ve bir daha gelmemelerini sağlamak için bu yerlere, dolaplara terebentin sürmek kati yoldur.



☺ Vazolara konan çiçeklerin daha uzun ömürlü olması için vazodaki suya bir aspirin koyun.

☺ Yıkanabilir kumaşta kahve lekesini çıkarmak için; lekeler birkaç aylık bile olsa, saf gliserin ile iyice ovun. Yarım saat bekleyin, sonra her zaman ki gibi yıkayın.

☺ Zeytinyağlı yemeklere, yapılırken biraz şeker katmak lezzet katacaktır.


☺ Yaprak dolmasının dibi tutmasın diye tencerenin dibine asma yaprağı veya yaprak sapı dizilir.

☺ Salatalar önemsenmese de çok önemli besin ve vitamin kaynaklarıdır.Bu yüzden salatalara önem vermeliyiz. Salataların görünümü sizin el becerinizin, sofra bilginizin ve zevkinizin en önemli bir göstergesidir. Siyah, yeşil zeytin, kırmızı turp, dilimlenmiş limon, birkaç yaprak maydanoz yada tere otu resim güzelliğinde bir salata yapmanıza yetecektir.

☺ Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için, ½ lt. suya 2 yemek kaşığı tuz koyup karıştırın, yumurtayı suyun içine koyduğunuzda batıyorsa taze, suyun yüzeyinde kalıyorsa bayattır.

☺ Makarna suyuna kaynadıktan sonra tuz ilave edin. Kaynama suyuna baştan tuz eklerseniz su daha uzun sürede kaynar.

☺ Eti pişirmeden önce tuzlamayın. Tuzlarsanız et sulanacağı için hem lezzetini kaybedecek, hem de daha geç pişecektir.

☺ Karidesleri sıcak suda fazla haşlarsanız sertleşir ve lezzetini kaybeder.