Pratik ev bilgileri

☺ Yemeğinizin tuzu fazla kaçınca, tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.

☺ Soğan soyarken gözleriniz mi yaşarıyor? Soğanı, içi su dolu bir tasın içinde soyun, sıkıntıdan kurtulursunuz.

☺ Patatesin pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun, hem rengi sapsarı kalır hem daha lezzetli olur.

☺ Taze ceviz lekesi nasıl çıkar? Eller önce bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış pamukla ovulur. Sonra da soğuk su ile ovulur. Ardından soğuk su ile yıkanır. Ceviz lekesi tamamen çıkar.

☺ Bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakır kaplarınızı ovun, pırıl pırıl olacaktır.

☺ Mutfakta tıkalı lavaboların açılması için lastik pompalarla dakikalarca uğraşmayın, kaynar sodalı su, tıkalı delikten dökülürse, tıkalı yer hemen açılacaktır.

☺ Mutfakta özelikle dolaplarda dolaşan hamamböceği, karınca gibi haşaratı yok etmek ve bir daha gelmemelerini sağlamak için bu yerlere, dolaplara terebentin sürmek kati yoldur.

☺ Vazolara konan çiçeklerin daha uzun ömürlü olması için vazodaki suya bir aspirin koyun.

☺ Yıkanabilir kumaşta kahve lekesini çıkarmak için; lekeler birkaç aylık bile olsa, saf gliserin ile iyice ovun. Yarım saat bekleyin, sonra her zaman ki gibi yıkayın.

☺ Zeytinyağlı yemeklere, yapılırken biraz şeker katmak lezzet katacaktır.

☺ Yaprak dolmasının dibi tutmasın diye tencerenin dibine asma yaprağı veya yaprak sapı dizilir.

☺ Salatalar önemsenmese de çok önemli besin ve vitamin kaynaklarıdır.Bu yüzden salatalara önem vermeliyiz. Salataların görünümü sizin el becerinizin, sofra bilginizin ve zevkinizin en önemli bir göstergesidir. Siyah, yeşil zeytin, kırmızı turp, dilimlenmiş limon, birkaç yaprak maydanoz yada tere otu resim güzelliğinde bir salata yapmanıza yetecektir.

☺ Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için, ½ lt. suya 2 yemek kaşığı tuz koyup karıştırın, yumurtayı suyun içine koyduğunuzda batıyorsa taze, suyun yüzeyinde kalıyorsa bayattır.

☺ Makarna suyuna kaynadıktan sonra tuz ilave edin. Kaynama suyuna baştan tuz eklerseniz su daha uzun sürede kaynar.

☺ Eti pişirmeden önce tuzlamayın. Tuzlarsanız et sulanacağı için hem lezzetini kaybedecek, hem de daha geç pişecektir.

☺ Karidesleri sıcak suda fazla haşlarsanız sertleşir ve lezzetini kaybeder.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?