Ucuz ve bol gıdalı iftar sofrası

Ramazan ayında iftar sofralarını zenginleştirmek isteyen dar gelirli vatandaşların, pahalı gıdalar yerine aynı besin değerine sahip, daha ucuz gıdalar tüketebilecekleri bildirildi. Erciyes Üniversitesinde görevli Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Dr. Nurten Budak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, insanların ekonomik durumlarının beslenme alışkanlıkları üzerinde etkili olduğunu, ekonomik sıkıntılar nedeniyle ortaya çıkan yetersiz ve dengesiz beslenmenin özellikle çocukluk döneminde birçok sağlık sorununa yol açtığını belirtti.

Yetersiz ve dengesiz beslenmenin özellikle çocukluk döneminde bağışıklık sisteminde dengesizlik, gelişme ve büyüme yetersizliği, vücut direncinin azalması ve kilo kaybı gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açtığına dikkati çeken Budak, bu tür sağlık sorunları ile karşılaşmamak için tüketilen gıdaların besin değerinin göz önünde bulundurulması gerektiğini kaydetti.

100 GRAM ET YERİNE 3 YUMURTA

Halk arasında genellikle pahalı yiyeceklerin daha besleyici olduğu yönünde yanlış bir inanış olduğunu belirten Nurten Budak, ramazan ayında insanların beslenme alışkanlıklarının yeniden gündeme geldiğini ifade etti. Gıda maddelerinin besin değerinin fiyatlarla ilgisi olmadığını, pahalı yiyeceklerin yerine aynı besin değerine sahip ucuz yiyecekler tercih edilebileceğini kaydeden Budak, şu bilgileri verdi:

''Ramazan ayında iftar sofralarını zenginleştirmek ve sağlıklı beslenmeyi sürdürmek için fiyatı pahalı bazı gıdalar yerine, aynı besin değerine sahip daha ucuz gıdalar tercih edilebilir. Örneğin, 100 gram etin yerini 3 yumurta alabilir. Aynı şekilde 1 tabak nohut veya kuru fasulye yemeği 60-70 gram et ile aynı besin değerine sahiptir. Kırmızı ete göre çok daha ucuz olan balık da oldukça besleyici bir besin kaynağıdır. Yine pahalı meyveler yerine tercih edilebilecek mevsimine göre ucuz meyveler de aynı besin değerini sağlayabilir. Mesela çok faydalı olan elma ve üzüm gibi meyveler bu mevsimde çok uygun fiyatlarla satılmaktadır.''

İnsanların evlerinde kendilerinin hazırladıkları birçok yiyeceğin, çoğu zaman hazır gıdalardan daha sağlıklı ve ucuz olduğunu da vurgulayan Budak, şöyle devam etti: ''Evlerde yapılan tarhana çorbası, hazır gıdalardan yapılan çorbalara göre daha besleyici ve daha ucuzdur. Aynı zamanda pirinç, makarna ve şehriyenin yerini hem daha ucuz, hem de yüksek besin değerine sahip olan bulgurdan yapılan yemekler karşılayabilir. Yine kola yerine ayran veya taze meyve suyu, hazır reçel yerine pekmez, hazır tatlılar yerine evde yapılan hamur tatlılarının tercih edilmesi, az harcama ile sağlıklı beslenme imkanı sağlayabilir.''

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma