Gıda alırken nelere dikkat etmelisiniz?

Sağlıklı bir yaşam için tüketicilerin gıda alırken son derece dikkatli olmaları gerektiği bildirilirken, gıdaların mümkün olduğunca taze alınması ve uygun koşullarda muhafaza edildikten sonra hazırlanıp tüketilmesi istendi.

Tüketiciler Birliği, www.tuketiciler.org adresindeki internet sitesinde, gıda satın alınırken dikkat edilmesi gereken noktaların açıklayarak tüketicileri bilgilendiriyor.

Gıda satın alırken; öncelikle paketin dikkat incelenmesi gerektiği, orijinal yapısı deforme olmuş paketlerin alınmaması öneriliyor.

Ürünün paketi üzerinde Tarım ve Köyişleri Bakanlığından alınmış üretim iznin olup olmadığına mutlaka bakılmasına işaret edilen sitede, raflardaki sıcaklığın da kontrol edilmesi gerektiği belirtiliyor. Sitede, soğukta muhafazası gereken bir gıdanın soğuk olmadığının hissedilmemesi halinde alınmaması, varsa soğutucu ve donduruculardaki sıcaklık ölçerlerinin kontrol edilmesi gerektiği ifade ediliyor.

Sitede, bu sıcaklığın taze meyve sebze için 10 derece, süt ve süt ürünleri için 4, et, balık ve tavuk için 2, dondurulmuş gıdalar ise -18 derece olması gerektiği hatırlatılıyor.

Gıdaların son kullanma tarihinin de mutlaka kontrol edilmesi gerektiği de işaret edilen sitede, şu uyarılarda bulunuluyor:
-Ambalajın üzerindeki son kullanma tarihini okuyun.

-Bu tarihler yazılırken, gıdanın 4 derece veya 2 derece sıcaklıklarında saklanacağı dikkate alınır.

-Bazen raf ömrü sadece tahmini bir değerdir. Bu nedenle gıda bu sıcaklık koşullarında tutulmamışsa, son kullanım tarihinin bir önemi kalmayabilir.

-Mümkün olduğuca gıdayı taze alın ve uygun koşullarda muhafaza edin, hazırlayın ve tüketin.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.