1 kilo kırmızı gençlik 1 kilo yeşil güzellik

Tüm dünyadaki tarım ürünlerinin sadece yüzde 4'ünün işlenmeden tüketiciye ulaştığını düşündüğümüzde, doğru beslenmenin aslında sanıldığı kadar kolay olmadığını anlıyoruz. Yani; yiyecekleri tek hareketle, herhangi bir marketten veya manavdan alışveriş sepetine koyarak sağlıklı besin satın almış olmuyoruz. Eve gençlik ve güzellik götürebilmemiz ancak; taze, organik ve katkısız ürünlerle mümkün olabiliyor. İşte size sağlıklı beslenmek için altın kurallar:

* Her gün mutlaka sebze ve meyve tüketmek gerekiyor. Bu; hücrelerin serbest radikallerin zararlı etkilerinden korunmasını sağlıyor.

* Kırmızı meyve ve sebzeler (çilek, böğürtlen, domates, karpuz vb.); vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindirler ve bu etkilerinden dolayı yaşlanma sürecini geciktiriyorlar.

* Domates, cilde mükemmel bir UV (ultraviyole) koruma sağlıyor. Serbest radikallerle savaşıyor. Bu etkisinden faydalanabilmek için günde en az bir adet en koyu kırmızısından domates tüketmek gerekiyor. İçerdiği likopen adlı maddenin prostat kanserini önlemede etkinliği biliniyor.

* Karoten içeren besinler, cilde elastikiyetini veren kolajen liflerindeki hasarı en aza indirerek kırışıklıklarla savaşıyor. Havuç, greyfurt, portakal, kivi, soğan ve biber iyi birer karoten kaynağıdır. Özellikle havuç, cildi pürüzsüzleştiren A vitaminine dönüşen tam bir betakaroten deposudur.

* Koyu yeşil yapraklı sebzeler bol miktarda vitamin içeriyorlar. Özellikle A ve C vitaminlerinin cilt kanseriyle savaşan maddeler içerdikleri biliniyor. Ayrıca C vitamini iyi bir antioksidandır ve cildin elastikiyetini korur. A vitamini ise akne tedavisine yardımcıdır. Ispanak, roka, pancar, pazı, kara lahana, marul ve tere gibi koyu yeşil renkli sebzeleri sofranızdan eksik etmeyin.

* Akdenizlilerin gençlik mucizesi olan zeytinyağı, cildi ve saçları besliyor. Beslenme ile yaşlanma arasında güçlü bir ilişki vardır. Zeytinyağı cildin genç görünmesini, saçların güçlenmesini ve parlamasını sağlıyor. Zeytinyağındaki E vitamini, hücreleri yeniliyor, doku ve organların yaşlanmasını geciktiriyor. Tekli doymamış yağ kaynağı olan ceviz, soya, badem, ayçiçeği ve kabak çekirdeği ise cildi nemlendiriyor.

* Özellikle balık yağında bulunan doymamış yağ asitleri, keten tohumunda bulunan Omega-3 ile kalp ve dolaşım sorunlarından koruyor ve kolesterolün düşürülmesine yardımcı oluyor. Deniz somonundaki yağ asitleri, ciltteki kolajene hasar veren serbest radikallerle mücadele ediyor. Yüzdeki ince çizgilerin yok olmasına yardımcı oluyor. İltihaplı sivilceleri kurutmaya ve cildi nemlendirmeye yarıyor. Balıkların birer gençlik ve güzellik kaynağı olduğunu unutmamak gerekiyor.

* Sarmısak; her ne kadar kokusundan dolayı pek sevilmese de, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. İçinde serbest radikallerle savaşan fitonutrientler bulunuyor. Antibiyotik etkisi yapıyor ve bedeni toksinlerden arındırıyor.
DR. ALİ KERİM DİLER

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma