Kalp hastalarına bayram uyarısı

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Kalp Damar Hastalıkları Önleme Projesi Türkiye Koordinatörü Prof. Dr. Bülent Görenek'e göre, kalp hastaları yağ düşürücü gıdalara ve ilaçlara güvenip Kurban Bayramında diyetlerini bozabiliyorlar

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı öğretim üyesi de olan Prof. Dr. Bülent Görenek, kalp krizlerinin en önemli nedenlerinden birinin kan yağlarının yüksekliği olduğunu belirterek, özellikle "LDL" olarak bilinen kötü huylu kolesterolün yükselmesinde hastalarda kalp, damar rahatsızlıkları ve kalp krizlerinin daha sık yaşandığını bildirdi.

TATLIYA DA DİKKAT
Kalp hastaları için sağlıklı beslenmenin son derece önemli olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Bülent Görenek, şöyle konuştu: "Bu hastalar sıvı yağlarla hazırlanmış gıdaları tüketme alışkanlığı edinmeli ve kırmızı etten mümkün olduğunca uzak durmalıdırlar. Çünkü kırmızı etin kolesterol içeriği oldukça fazladır. Maalesef yıl içerisinde diyetine çok dikkat eden hastaların bile kurban bayramlarında diyetlerine uymadıklarını, oldukça fazla miktarda kırmızı et tükettiklerini görmekteyiz. Sadece artan kırmızı et tüketimi değil aynı zamanda tatlı ve şeker tüketimindeki artış da bu hastalarda ciddi bir sorun olarak karşımıza çıkmaktadır."

"KALP KRİZİ RİSKİ YÜKSEK"
Prof. Dr. Görenek, hastalarda maalesef yanlış bir anlayışı sıklıkla tespit ettiklerini belirterek, "Kurban Bayramında diyetlerini bozan hastalar son zamanlarda popüler hale gelen bazı gıda ürünlerini tüketerek kolesterollerini düşürebileceklerini düşünmektedirler. Hatta kullandıkları yağ düşürücü ilaçların sayısını artırarak bir yerine birkaç ilaç alan hastaların varlığına sıklıkla şahit olmaktayız" dedi.

Diyetini sıklıkla bozan, bol kırmızı et, karbonhidrat ve katı yağ tüketen bir hastada "kolesterolü düşürdüğü" öne sürülen ürünlerin hatta ilaçların fayda sağlayacağını beklemenin bir yanılgı olduğuna işaret eden Prof. Dr. Görenek, şunları kaydetti: "Bu nedenle kalp hastalarının Kurban Bayramında ve özel günlerde diyetlerini kesinlikle bozmamaları çok önemlidir. Eğer uzun çabalar sonrası düşürülen ve kontrol altına alınan kolesterol seviyesi yanlış beslenme sonrası yükselirse bunun faturası oldukça ağır olur ve bu hastalar kalp kriziyle karşı karşıya kalır."

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?