Vejetaryen beslenenler dikkat!

Vejetaryen beslenme çağdaş dünyada hızla yaygınlık kazanan beslenme şekillerinden biri. Sadece bitki kökenli besin tüketen vejanların yanı sıra, bitki kökenli diyetlerle beraber süt ürünlerini de tüketen lakto vejetaryenler , bitkisel besin ve süt ürünleriyle birlikte yumurtayı da tüketen lakto-ovo-vejetaryenler bu dünyadaki farklı beslenme biçimlerini oluşturuyor. Ancak vejetaryen beslenme dengeli olarak planlanmadığında besin öğeleri yönünden yetersizdir. Sadece bitkisel besin yemeyen, diyetinde süt ürünleri veya yumurta bulunduran lakto vejetaryenlerde daha dengeli bir tabloya rastlanır. Besin açısından yeterli olmayan tarz, hiçbir şekilde hayvansal ürün içermeyen beslenme tarzıdır. Bu tip yeme şeklinde protein, riboflavin, B 12 vitamini, demir, kalsiyum ve çinko yetersizliği görülebilir ve takviyeler yapmak gerekebilir. Vejetaryen beslenenen kişilerin dikkat etmesi gereken bir başka durumda protein alımıdır. Bitkisel kaynaklı protein, gerekli aminoasitler yönünden tam dengeli değildir ve tamamı kullanılamaz. Oysa hayvansal protein, komple protein olup tamamlanmaya ihtiyaç duymaz. Bitkisel proteinler arasında tam protein yapısına yakınlaşan tek bitki soyadır. Soya, ceviz, badem, fındık, ayçiçeği, mısır gibi besinlerle önerilir. Soya yanında kurubaklagiller de protein kaynağıdır. Kuru fasülye, bakla, mercimek, nohut vejetaryen mutfağında mutlaka olması gereken besinlerdir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma