E-posta 15.10.2009'de eklendi.

Lif,vücudunuzun tamamına etki edebilen büyük öneme sahiptir:

- Çözünebilir lif (yulaf,çavdar,meyve,sebze,kepek ve baklagillerden elde edilenler) glikozun vücud tarafından emilme sürecini yavaşlatır,insülin seviyelerini düzenler ve kan şekerinin dalgalanmasını engeller.

- Bağırsaklarda bulunan "iyi huylu bakterilerin" gıdasını sağlar ve bu bakteriler de vücud için gerekli vitaminleri üretir.

- Lif bakımından zengin bir öğün tokluk hissini artırır ve böylece açlığın kontrol edilmesine yardımcı olur.

- Lif,atık maddelerin vücuddan geçişini hızlandırır.

- Yeterli lif tüketiminin kalp ve damar sağlığını desteklediği,kandaki kolesterol miktarını azalttığı görülmüştür ve ayrıca dışkı hastalıklarının önlenmesi ile de bağlantılıdır.

- Sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olunmasını sağlar ve böylece cilt dokusu ve renginin iyileşmesini,saçların parlamasına,tırnakların güçlenmesine ve formda kalmaya yardımcı olur.



Peki,yeterince tüketiyor musunuz ?
Ortalama günlük lif tüketimi günde 17 gr'dır,ancak bu miktar ihtiyaçları yeterince karşılamaz ! Beslenme uzmanları,günlük 18-30 gr kadar lif tüketimini önermektedirler.Aslında bu miktara ulaşmak çok da zor değil;yapmanız gereken su,meyve,sebze,salata,tahıl ürünleri,fıstık ve baklagiller ile kahverengi pirinç tüketiminizi artırmak ve işlenmiş gıda tüketiminizi azaltmak.Lif,doğal bir tokluk hissi verdiğinden çok lif yerseniz kendinizi aç hissetmezsiniz,kilosunu kontrol etmek isteyenler için güzel bir haber,değil mi?