E-posta 15.10.2009'de eklendi.

Özellikle ağır yemeklerin, katkılı gıda maddelerinin, sigara ve alkolün vücutta yarattığı olumsuz etki konusunda kirazın çok önemli bir meyve olduğunu dile getiren İzmir Eğitim ve Araştırma Hastanesi Sorumlu Diyetisyeni Müberra Koç, "Alkol, sigara, sucuk, salam gibi hazır ve koruyucu katkı maddesi içeren gıdalar yalnız yaşayanlar, yaşlılar ve hızlı bir çalışma temposuna sahip olanlar tarafından çok fazla tüketiliyor. Bu tür besinler ise doku ve organlara zarar veren, yaşlanmaya neden olan toksinler, yani zehirli maddeler üretir. Bunlardan kurtulmak ve vücudu arındırmak için kiraz çok iyi bir meyve" dedi.

GENÇ BİR CİLT
Toksin adı verilen vücut zehrini vücuttan atma konusunda adeta uzman bir meyve olan kiraz, aynı zamanda kanın temizlenmesine ve yüzde oluşan sivilcelerin giderilmesine de yardımcı oluyor.
Kiraz suyunun yüz ve boyun kısımlarına sürülmesinin derideki bir takım kırışıklıkları önlediği ve giderdiği belirtiliyor. Karaciğerin dostu olan kiraz, hastalıklar sonucunda fazla ilaç tüketimi, nikotinin vücuttan atılması ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaciğerin yükünü hafifleterek iyileşmesine de yardım ediyor.



ŞEKER HASTALARINA
Su ve lif oranı yüksek olduğundan tok tutmanın yanı sıra kabızlığı da önleyen bir meyve olan kiraz, kan şekerini yavaş ve dengeli yükseltmesi nedeniyle şeker hastalarına da tavsiye ediliyor. İçerdiği madensel tuz ve vitaminlerle vücut direncini artıran kiraz, yapısındaki bol fosforla da sinirleri kuvvetlendirip sakinlik veriyor. Kirazın C ve A vitamini açısından oldukça zengin bir meyve olduğunu dile getiren Diyetisyen Müberra Koç "Bir porsiyon kiraz yaklaşık 15 adettir. Uluslararası besin piramidine göre sağlıklı bir insanın günde 4 porsiyon meyve tüketmesi gerekir. Özellikli kiraz mevsimine girdiğimiz şu günlerde faydaları saymakla bitmeyen bu meyve için günlük 4 porsiyon hakkınızın tümünü kirazda kullanabilirsiniz" diyor.

İdrar söktürür
Romatizmanın iyileşmesinde rol oynar.
Gut hastalarına iyi gelir.
Eklem kireçlenmesini önler.
Damar sertliğini iyileştirir.
Kabızlığı giderir.

100 gr. taze kirazın besin değeri
Kalori 70
Protein 1,3 gr.
Karbonhidrat 17.5 gr.
Kolesterol 0
Yağ 0,3 gr.
Lif 0,4 gr.
Fosfor 19 mgr.
Kalsiyum 22 mgr.
Demir 0,4 mgr.
Sodyum 2 mgr.
Potasyum 191 mgr.
A vitamini 110 IU
B1 vitamini 0,05 mgr.
B2 vitamini 0,06 mgr.
B3 vitamini 0,4 mgr.
B6 vitamini 0,032 mgr.
C vitamini 10 mgr.