Ölümsüzlük Mantarı

Çukurova Üniversitesinde Latince adı ganoderma lucidum olan ve ölümsüzlük mantarı diye bilinen mantar türünün üretiminden başarılı sonuç alındığı bildirildi.

Uzakdoğu ve ABDde de üretilen ölümsüzlük mantarı, doğal tıpta saç dökülmesinden, tansiyon, stres, bağışıklık kuvvetlendirici gibi çok sayıda hastalığın tedavisinde kullanılıyor.
Mantarın seri tohum üretimi ve bioteknolojik çalışmalarda kullanılmasına İngiliz, Alman ve İsrailli bilim adamlarının oluşturduğu FB6 bilim grubu talip oldu.

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Çolak, ölümsüzlük mantarını laboratuvar ortamında yetiştirmeyi başardıklarını duyurduktan sonra hem yurtiçi hem yurtdışında ilgi odağı olduklarını söyledi.

Prof. Dr. Çelik, ölümsüzlük mantarının üretiminin bugüne kadar Çin, Tayvan, Japonya ve ABDnin bazı bölümlerinde gerçekleştiğini, buradaki firmaların tohumun üretimi ile ilgili bilgileri sır gibi sakladıklarını belirtti. Çolak, şunları söyledi: Ölümsüzlük mantarı insan sağlığına yararı nedeniyle çok sayıda bilim adamını ilgilendiriyor. Avrupalı bilim adamları araştırmalarını genellikle Tayvandan getirdikleri meyve üzerinde kısıtlı imkanlarla yapıyorlar. Benim üniversitede laboratuvar ortamında bu mantar üretmem onları çok daha fazla heyecanlandırdı. Türkiyeden konuya ilgi duyan işadamları çok çabuk sonuç alamayacaklarını ya da maliyeti yüksek bularak somut adım atmazken, İngiltere, Almanya ve İsrailli bilim adamlarının oluşturduğu FB6 bilim grubu, mantarın Adanada hep birlikte üretilmesini istediler ve bu konuda ilk etapta 500 bin pound bütçe sundular.

Maddi ve bilimsel desteğin sağlanacağı projenin gelecek ay başlamasının planlandığını ifade eden Çolak, Çukurova Üniversitesi bu projede motor görevini üstlenecek. Projemizi duyduktan sonra Türkiyeye yönelen yabancı bilim adamları ve sanayicilerimizi Türk meslektaşlarının da örnek almasını dilerdim. Bu ülkemize büyük başarılar sağlardı dedi. Çolak, tohum seri üretimine kısa sürede başlayabileceklerini umduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti:

Kurduğum laboratuvar ortamı bu zamana kadar üretim yapamayan Avrupalı bilim adamlarını buraya çekecek. Çünkü mantar üretemedikleri için bioteknolojik çalışma yapamıyorlardı. Hedefimiz 5 yıl içinde yeni genetik kombinasyonlar elde ederek, ırkları çarprazlayıp, en aranılan bioaktif bileşikleri bünyesinde en fazla sentezleyen yeni ırkları oluşturmak. Bunu gerçekleştirir, seri tohum üretimine başlarsak, İzmirin güneyinden Hatayın Samandağ sahillerine kadar her noktada, kaya içinde bu mantarı üretebilir, insan sağlığına inanılmaz katkı sağlarız.

Çolak, toz halinde gramı 4 dolara kadar satılan ölümsüzlük mantarının pazarlama sorunu olmadığını belirterek, ABD ve Uzakdoğu ülkeleri bu mantardan yılda toplam 9 milyar dolar ciro sağlayabiliyor. Önemli olan tohumdu. Şimdi bu sorunu gidereceğiz. 90 günde 100 tonluk geniş yapraklı ağaç talaş üzerinde 3 ton mantar üretmek ve bu yolla büyük ekonomik girdi elde etmek mümkün dedi.

Çukurova Üniversitesinde laboratuvar ortamının yanı sıra üniversite yerleşkesi içindeki 300 metrekarelik bir serada ayda 5 kilogram mantar elde ediliyor. Ölümsüzlük mantarı doğal tıpta saç dökülmesinden, tansiyon, stres, bağışıklık kuvvetlendirici gibi çok sayıda hastalığın tedavisinde kullanılıyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma