Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Reflü oruca engel mi?

Reflü oruca engel mi?
  1. Kadıköy Şifa Hastanesi'nin Reflü merkezindeki artış; Ramazan ayının gelmesiyle yüzde 30'lara varıyor. Ramazan ayı boyunca yanlış beslenen kişiler, Reflü olma riskiyle karşı karşıya kalıyor.


    Şehir hayatının stresi ve kilo ile oluşan Reflü hastalığının, Ramazan ayında hasta şikayetlerinin gözle görünür orandaki artışını, Kadıköy Şifa Hastanesi'nin uzman doktorları, beslenme düzensizliğinden kaynaklandığını açıklıyor.

    Kadıköy Şifa Hastanesi'nden Op. Dr. Levent Eminoğlu; her yıl Ramazan ayında artış gösteren Reflü'ye ilgili şu bilgileri verdi: 'Ramazan ayında Reflü yakınmalarında belirgin bir artış gözlemliyoruz. Reflü merkezimize başvuran hastalarda, yılın diğer aylarına göre yaklaşık yüzde 30 artış kaydediyoruz. Bunun nedenini, ağırlıkta beslenme düzenindeki değişikliklere bağlıyoruz'

    Reflü hastalığının Ramazan ayında artışının ardında, uzun süre boş kalan midenin, hızlı ve fazla miktarda gıda alması önemli rol oynuyor. Bu durumu Sessiz Reflü olarak tanımlayan Op. Dr. Levent Eminoğlu, ' Kişinin altta yatan yapısal bir sorunu varsa, uzun süre aç kaldıktan sonra bir anda hızlı ve fazla miktarda gıda alımı ile hastalık tetiklenebiliyor. Mide içi basıncı arttığı için, iftarda hızlıca yenilen yemek sonrası ve sahurda yemek yenilip yatılması, uyku esnasında Reflü yakınmalarının artışına sebep oluyor.' dedi.

    Op. Dr. Levent Eminoğlu, Ramazan ayında Reflü ile yaşama yöntemlerini şöyle açıkladı: 'Tok şekilde ve dolu mide ile yatılmaması her Reflü hastasına önerilen klasik önlemlerdir. Ramazan ayı boyunca özellikle daha önceden saptanmış Reflü
    yakınması olan kişilere iftarda az yemelerini, beş dakika içinde sofradan kalkıp yemeğe ara vermelerini ve yavaş çiğnemelerini öneriyoruz. Sahurda ise; gece kalkıp çok miktarda gıda alımı yerine, yatmadan önce az miktarda gıda alıp en az bir saat sonra yatmalarını öneriyoruz.'

    Ayrıca, oruç tutmanın bir kilo verme yöntemi olmadığına dikkat çeken Op. Dr. Levent Eminoğlu; bunun en iyi yolunun az miktarda, yavaş ve sık yemek olduğunu belirtti. Ramazan ayında ise bunun tam tersinin uygulandığını söyleyen Op. Dr. Levent Eminoğlu; tüm gün aç kalan kişinin iftarda istediğini yemeyi kendine çoğu kez hak olarak görmesiyle, düşünülenin aksine, bu durumun kilo alımı ile sonuçlanacağının özellikle altını çizdi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet Baharat, insanlık tarihinin en eski ve en değerli ticaret ürünlerinden biridir. Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından biri olan baharatlar, yüzyıllardır y

Almanya’da Bulunmayan Türk Yiyecekleri

Almanya’da Bulunmayan Türk Yiyecekleri

Türk mutfağı, geniş lezzet yelpazesiyle dünya çapında büyük ilgi görse de, Almanya’da yaşayan Türkler ve Türk mutfağını sevenler bazı geleneksel yiyecekleri bulmakta zorlanabiliyor. Almanya’daki büyük

Türk hava yollarında en beğenilen nefis lezzetler

Türk hava yollarında en beğenilen nefis lezzetler

Türk Hava Yolları (THY), uçak içi yemekleri konusunda en çok beğenilen havayollarından biri olarak öne çıkıyor. Yolcuların favorileri arasında hem geleneksel Türk mutfağından hem de uluslararası mutfa

Beyti Restoran: Türk Mutfağının Efsaneleşen İsmi

Beyti Restoran: Türk Mutfağının Efsaneleşen İsmi

İstanbul'un en köklü ve prestijli restoranlarından biri olan Beyti, 1945 yılından bu yana Türk mutfağının en özel lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Adını, kurucusu Beyti Güler’den alan bu efsane rest