E-posta 15.10.2009'de eklendi.

FESLEĞENLİ FIRINDA DOMATES:
5 domates
1 tutam fesleğen
2 çorba k. dolmalık fıstık
2 diş sarımsak
zeytinyağı
kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Altından da ince bir parça kesip tepsiye dizin. Diğer tarafta
fesleğen,zeytinyağı,sarımsak ve dolmalık fıstığı parçalayıcıda parçalayıp domateslerin
üzerine paylaştırın. En üstüne kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında nar gibi kızarana kadar
pişirin. NEFİS BİR ARA SICAK YADA GARNİTÜR...

KAĞIT KEBABI:
400 gr et
yarım demet taze soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze kekik
zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Bir karıştırma kasesine eti alın. Üzerine tüm otları doğrayarak ilave edin. Zeytinyağı gezdirin.
Tuz,karabiber ve pul biber ilave edin. Yağlı kağıdın içine koyup iyice kenarlarını kapatın.
180 derecelik fırında 1 saat pişirin. Herşey çiğden konulduğu için son derece sağlıklı


ve besleyici. Kekiğin lezzeti ile yemek daha da bir nefis olmuş doğrusu..

KAŞARLI PATLICAN
3 patlıcan
tereyağı
kaşar peyniri
sarımsak

HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közleyin. Fırında, ocağın üstünde veya mangalda közleyebiliriz. Pişer pişmez
bıçakla ortalarını açın. içine bir parça tereyağı, biraz sarımsak rendesi ve biraz da kaşar
peyniri rendesi koyun. Çatalla ezin. Hepsi eriyip patlıcanla karışacak. Sıcak sıcak et
yemeklerinin yanında servis yapın. Mangal için de güzel bir alternatif...ızgara etle servis
yapabilirsiniz. hem çok kolay hem de inanılmaz lezzetli..

FINDIKLI GÖZLEME:
2 yufka
1 kase fındık
1 çay b. toz şeker

Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçlayıcıdan geçirilmiş fınığı ve toz şekeri ilav edin.
2 .yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz fındık ve toz şekeri ekeleyin.
En üstte yufka kalcak şekilde hazırlayıp ve pişirin.