Oktay Usta 3 dakika

FESLEĞENLİ FIRINDA DOMATES:
5 domates
1 tutam fesleğen
2 çorba k. dolmalık fıstık
2 diş sarımsak
zeytinyağı
kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Altından da ince bir parça kesip tepsiye dizin. Diğer tarafta
fesleğen,zeytinyağı,sarımsak ve dolmalık fıstığı parçalayıcıda parçalayıp domateslerin
üzerine paylaştırın. En üstüne kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında nar gibi kızarana kadar
pişirin. NEFİS BİR ARA SICAK YADA GARNİTÜR...

KAĞIT KEBABI:
400 gr et
yarım demet taze soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze kekik
zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Bir karıştırma kasesine eti alın. Üzerine tüm otları doğrayarak ilave edin. Zeytinyağı gezdirin.
Tuz,karabiber ve pul biber ilave edin. Yağlı kağıdın içine koyup iyice kenarlarını kapatın.
180 derecelik fırında 1 saat pişirin. Herşey çiğden konulduğu için son derece sağlıklı
ve besleyici. Kekiğin lezzeti ile yemek daha da bir nefis olmuş doğrusu..

KAŞARLI PATLICAN
3 patlıcan
tereyağı
kaşar peyniri
sarımsak

HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közleyin. Fırında, ocağın üstünde veya mangalda közleyebiliriz. Pişer pişmez
bıçakla ortalarını açın. içine bir parça tereyağı, biraz sarımsak rendesi ve biraz da kaşar
peyniri rendesi koyun. Çatalla ezin. Hepsi eriyip patlıcanla karışacak. Sıcak sıcak et
yemeklerinin yanında servis yapın. Mangal için de güzel bir alternatif...ızgara etle servis
yapabilirsiniz. hem çok kolay hem de inanılmaz lezzetli..

FINDIKLI GÖZLEME:
2 yufka
1 kase fındık
1 çay b. toz şeker

Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçlayıcıdan geçirilmiş fınığı ve toz şekeri ilav edin.
2 .yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz fındık ve toz şekeri ekeleyin.
En üstte yufka kalcak şekilde hazırlayıp ve pişirin.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?

Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas

Marli home cake izmirin yeni markası

Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat

Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı

Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu

Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba

Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d

Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı

Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide

Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı

St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.

Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta

Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba

Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca

Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video

Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?

İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole

Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş

Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk