Kola Değil Süt İstiyoruz

Türkiye Sağlıklı Beslenme Platformu, İstanbul'da 100 okul genelinde, yaptığı araştırmada büyüme çağındaki çocuklar arasında obezite ve diyabet hastalıklarının yayılmasında kantin ve yemekhanelerdeki beslenme programlarının etkilerini inceledi. Araştırma sonuçlarını düzenlediği basın toplantısıyla kamuoyuna duyuran Türkiye Sağlıklı Beslenme Platformu temsilcileri, ilköğretim okullarında ve liselerde çocukların doğru beslenme modelinden uzak, sağlıksız yiyeceklerle beslendiğini ve bu durumun obezite ve diyabet (şeker hastalığı) gibi toplum sağlığını bozacak hastalıkların genç yaşta ortaya çıkmasına neden olduğunu belirtti.

Kantin Yönetmeliği Olmalı

Platformun yaptığı araştırmanın sonuçlarını değerlendiren AK Parti Balıkesir Milletvekili Op. Dr. Turhan Çömez, sağlıklı nesiller yetiştirmek konusunda ailelere, eğitimcilere, bilim adamlarına ve Ankara'nın karar verici mekanizmalarına çok önemli sorumluluklar düştüğünü hatırlatarak, kendilerinin Ankara'nın karar mekanizmaları için yeni ufuklar açmayı planladıklarını ifade etti.

Türkiye Diyabet Vakfı Başkanı Prof. Dr. M. Temel Yılmaz da Obezite hastalığının görülme yaşının 10'lu, 20'li yaşlara kadar indiğini vurgulayarak, "Özellikle büyükşehirlerde çocuklar arasında Fast Food ve kola kültürü hızlı bir biçimde yayılmakta. Bu kültürün oluşmasının ana kaynaklarından bir tanesi de okullardaki beslenme alışkanlığıdır" dedi. Yılmaz, "Fast Food tüm dünya için büyük bir tehlike. Birçok devlet bu konuda önlemler almaya başladı" şeklinde konuştu.

Diyabetle Yaşam Derneği Başkanı Şehnaz Karadeniz de yaptıkları Türkiye İlköğretim Okulları ve Liselerde Öğle Beslenme Programı ve Kantin Sisteminin Yapılanmasındaki Aksaklıklar araştırmasının istatistiki sonuçlarını değerlendirdi. Yapılan araştırmada okullarda öğle yemeğine ayrılan sürenin de az olduğu sonucuna ulaştıklarını ifade eden Karadeniz, özellikle liselerde öğle yemeği süresinin 30 dakikadan az olma oranının yüzde 17 olduğunu ifade etti.

Gülden Tümer/ İstanbul
Yeni Şafak Gazetesi-15 Ekim 2004

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),