Kola Değil Süt İstiyoruz

Türkiye Sağlıklı Beslenme Platformu, İstanbul'da 100 okul genelinde, yaptığı araştırmada büyüme çağındaki çocuklar arasında obezite ve diyabet hastalıklarının yayılmasında kantin ve yemekhanelerdeki beslenme programlarının etkilerini inceledi. Araştırma sonuçlarını düzenlediği basın toplantısıyla kamuoyuna duyuran Türkiye Sağlıklı Beslenme Platformu temsilcileri, ilköğretim okullarında ve liselerde çocukların doğru beslenme modelinden uzak, sağlıksız yiyeceklerle beslendiğini ve bu durumun obezite ve diyabet (şeker hastalığı) gibi toplum sağlığını bozacak hastalıkların genç yaşta ortaya çıkmasına neden olduğunu belirtti.

Kantin Yönetmeliği Olmalı

Platformun yaptığı araştırmanın sonuçlarını değerlendiren AK Parti Balıkesir Milletvekili Op. Dr. Turhan Çömez, sağlıklı nesiller yetiştirmek konusunda ailelere, eğitimcilere, bilim adamlarına ve Ankara'nın karar verici mekanizmalarına çok önemli sorumluluklar düştüğünü hatırlatarak, kendilerinin Ankara'nın karar mekanizmaları için yeni ufuklar açmayı planladıklarını ifade etti.

Türkiye Diyabet Vakfı Başkanı Prof. Dr. M. Temel Yılmaz da Obezite hastalığının görülme yaşının 10'lu, 20'li yaşlara kadar indiğini vurgulayarak, "Özellikle büyükşehirlerde çocuklar arasında Fast Food ve kola kültürü hızlı bir biçimde yayılmakta. Bu kültürün oluşmasının ana kaynaklarından bir tanesi de okullardaki beslenme alışkanlığıdır" dedi. Yılmaz, "Fast Food tüm dünya için büyük bir tehlike. Birçok devlet bu konuda önlemler almaya başladı" şeklinde konuştu.

Diyabetle Yaşam Derneği Başkanı Şehnaz Karadeniz de yaptıkları Türkiye İlköğretim Okulları ve Liselerde Öğle Beslenme Programı ve Kantin Sisteminin Yapılanmasındaki Aksaklıklar araştırmasının istatistiki sonuçlarını değerlendirdi. Yapılan araştırmada okullarda öğle yemeğine ayrılan sürenin de az olduğu sonucuna ulaştıklarını ifade eden Karadeniz, özellikle liselerde öğle yemeği süresinin 30 dakikadan az olma oranının yüzde 17 olduğunu ifade etti.

Gülden Tümer/ İstanbul
Yeni Şafak Gazetesi-15 Ekim 2004

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?