İyi bayramlar

Kişi başına et tüketimi çok düşük olan Türkiye, sadece Kurban Bayramları'nda gelişmiş ülkelerin et tüketim seviyesini yakalıyor

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nin yaptığı araştırmaya göre Türkiye'de hayvan kaynaklı gıda üretimi yetersiz ve üretilenler de son derece pahalı. Bu yüzden kişi başına yıllık et tüketimi 15-16 kilogramı geçmiyor.

AB'DE 76 KİLOGRAM
AB ülkelerinde ise kişi başına düşen yalnız sığır eti tüketimi 18-26 kilogramı buluyor. Bu miktar koyun, keçi ve domuz etiyle birlikte yıllık 76 kilograma kadar ulaşıyor. Türkiye aradaki bu korkunç farkı, Kurban Bayramları'nda kapatabilme fırsatı yakalıyor.

MUHTEŞEM GELENEK
Türkiye'de kurbanlarda her yıl yaklaşık 600 bin civarında büyükbaş, 2 milyon civarında da küçükbaş hayvan kesiliyor. Dünyanın en muhteşem sosyal dayanışma geleneğiyle, Türk insanı 4-5 gün boyunca olsa bile AB ortalamasını tutturabiliyor.
Kentten kaçış
Büyük şehirlerin kargaşasından bunalan yüzbinler tatilin kısalığına bakmayıp yollara akın etti
Özellikle İstanbul'un trafiği, insana daral getiren kalabalığından usananlar, tatilin kısalığına bakmadan şehri terketme yoluna gitti. Terminaler, arefe gününde tıklım tıklım oldu.

AMAN YOLA DİKKAT
Arabasıyla yollara düşenler otoyolların kilitlenmesine sebep oldu. Bunca kaçışa rağmen özellikle bayramın ikinci gününden itibaren akraba ziyaretleri trafiği yine felç edecek.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri