Zehri Doğal Yeşillerle Atın

Vücudumuza doğal dengesini kazandıracak detoks programının ilk adımı doğru bir beslenmeyle başlar

Detoks programına başlangıç için kendinize haftanın belirgin bir gününü seçebilirsiniz. Programa başlamadan bir önceki akşamdan itibaren alkol hiç kullanmayın, sigarayı da tamamen bırakın. Kafeinli yiyecek ve içeceklerden mutlaka uzak durun. Programın ilk sabahından itibaren günde üç kez ortalama 35 dakika sürecek yürüyüşlere başlayacaksınız. Detoks süresince tüketeceğiniz meyve ve sebzeleri taze olarak satın alın.

UYANINCA ILIK SU İÇİN
Alışveriş listenizde havuç, kereviz, marul, beyaz ve karalahana, ıspanak, kabak, brüksellahanası, brokoli gibi sebzeler ile birlikte bir miktar meyve (elma, portakal, kivi, siyah üzüm, şeftali, kayısı, greyfurt ve muz) ve şifalı bitkileri (maydanoz, nane, dereotu...) bulundurun. Program boyunca örnek mönüleri dikkate alarak kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için en uygun mönüleri kendiniz kolayca oluşturabilirsiniz: Sabah kahvaltı öncesinde ve kahvaltıda daha önce belirtilen seçeneklerden tercihler yapın. Uyanır uyanmaz bir iki bardak ılık su içmeyi unutmayın.

KENDİNİZE MÖNÜ SEÇİN
Kuşluk ve ikindi ara öğünlerinde de birer bardak sebze suyu içmelisiniz. Saf sebzelerden taze olarak hazırlayacağınız bu karışımlar için seçeceğiniz sebze ve meyve kokteyllerini ağız tadınıza göre kendiniz belirleyin. Öğle yemeğini asla atlamayın. Yemeği takiben hafif bir yürüyüş yapın. Akşam yemeklerinizi en geç saat 19.00' da tamamlamalısınız. Hafif pişmiş mevsim sebzeleri, limon suyu, sirke ve az zeytinyağı ilave edilmiş salata ideal bir akşam yemeğidir. Bu mönüye yağsız, buharda haşlanmış 4-5 kaşık esmer pirinç veya entegre makarnadan yarım tabak ilave edebilirsiniz.

Akşam yemeğinizi yarım su bardağı yağsız veya yarım yağlı doğal yoğurtla (probiotik yoğurtları tercih ediniz) zenginleştirebilirsiniz. Akşam yemeğinden sonra da yarım saat hafif bir yürüyüş yararlıdır. Dönünce dinlenin ve bir duş yapın. Duş esnasında derinizi fırçalamaya-keselemeye, olanak varsa basınçlı duş altında hidroterapi yapmaya, duş sonrasında ise cildi dinlendirici ürünler ile dinlendirici masaj yapmaya özen gösterin. Duş veya banyoyu takiben dinlendirici bir bardak bitkisel çay (papatya çayı ya da kuşburnu, dağ çayı) önerilir.

Hangi vitamini ne kadar almalısınız
Detoks kürü süresince günde yarım gram C vitamini kullanmalısınız. C vitaminini günde 2 kez ve yemeklerden hemen önce almanız daha uygundur. E vitamini tek doz olarak sabahları 200-400 ünite kullanılır. Doğal olarak elde edilmiş E vitamini kullanınız. Sentetik E vitaminlerini önermiyoruz. Betakaroten detoks kürü süresince günde 6 mg alınabilir. Selenyum 100 mcg. çinko 50 mg günlük dozlarda alınabilir. Detoks kürü boyunca tavsiye edilen bitkisel destekler Milk Thistle, Golden Seal, Echinacea, Saw Palmetto, Ginko Biloba, Grape Seed Extrackt, Flax Seed Oil ve sarmısak (allicin) kapsüllerdir. Magnezyum, Potasyum ilave olarak alınabilir.

Parfümünüze veda edin
* Detoks kürü boyunca kimyasal koku kirliliğinden sakınmanız, parfüm sprey ve esans kullanımınızı en az düzeyde tutmanız önerilir. Koku ve parfümler özellikle kimyasallara duyarlı insanlarda detoks sistemi üzerine ilave bir yüktür.

* Sokakta giydiğiniz ayakkabıları evde giymemeye, sigara dumanının yoğun olduğu ortamlara girmemeye, evinizde hiçbir şekilde sigara kullandırmamaya dikkat ediniz. Günde en az 3-4 kez 15-20 dakika kadar tüm pencerelerinizi açıp yaşadığınız mekanları havalandırın.

* Kuru temizlemeden gelen kıyafetlerinizi bir müddet açık havada bekletip havalandırdıktan sonra dolaba kaldırınız. Yaşadığınız ortamların aromatik doğal kokularla (lavender, ylang ylang) daha ferah ve keyifli hale getirmeniz önerilir.

* Evde veya işyerinde kullanılan cilalar, deterjanlar ve diğer temizlik ürünlerinin boğaz ve burun zarlarını tahriş eden zehirli uçucu organik birleşimler bulundurduğunu hatırlayınız. Bu ürünleri kullanmayınız.

DETOKS SÜRESİNCE KULLANILACAK MEYVELER
ANANAS: İhtiva ettiği bol C vitamini cilt ve sindirim detoksu sağlayan Bromelin sebebiyle önerilir.

GREYFURT: Tüm detoks kürlerinin favori meyvesidir. Yüksek oranda C vitamini ve lif içerir. Kolestrol düşürücü ilaç kullananlar (Statinler) greyfurt suyunu bu ilaçlarla aynı anda kullanmamalıdır.

KAYISI ve ŞEFTALİ: Güçlü bir antidoksidan olan beta karotenin en iyi kaynaklarıdır. Ayrıca bir miktar da flavinoid bitkisel lif potasyum ve diğer mineralleri içerirler.

PORTAKAL: Çok değerli bir antidoksidan ve detoks vitamini olan C vitamininden zengindir. Bol miktarda lif ve flavinoid içerir.

ELMA: Son derece yararlı bu flavinoid olan LİKOPEN'in, kollesterol azaltıcı PEKTİN'in ve bir çok vitaminin kaynağıdır.

SİYAH ÜZÜM: Zengin bir vitamin kaynağıdır. Çekirdeğinde çok değerli bir antioksidan olan Proantosiyanidin ihtiva eder.

KİVİ: Bir C vitamini ve mineral deposudur.

DETOKS SÜPERİ SEBZELER
LAHANA GRUBU SEBZELER: (Beyaz ve kırmızı lahana, brokoli, şalgam, hardal, kırmızı turp, pancar, brüksellahanası, karnıbahar) Detoks kürlerinin değişmez elemanlarıdır. Detoks sistemini güçlendiren antidoksidan vitamin ve mineralleri bol miktarda ihtiva ederler. Vücudu toksinlerden temizleyici, güçlendirici ve destekleyici besin elemanlarından zengin sebzelerdir. Çiğ olarak, haşlanmış olarak veya öğütülerek sebze suyu karışımları içinde kullanılabilirler.

HAVUÇ: Çok iyi bir antidoksidan olan beta karoten ve C vitamini bakımından zengindir. Çok da güçlü bir toksin temizleyicidir.

ENGİNAR: Karaciğerin çok yararlı bir destekleyicisi ve güçlü bir toksin gidericidir. Kolesterol düşürücü etkiyi de gösterir.

KEREVİZ VE YERELMASI: Güvenilir bir antidoksidan ve iyi bir sindirim rahatlatıcısıdır. Sarmısak ve soğan bağışıklık sistemini güçlendirici kollesterol azaltıcı ve toksinlerden arındırıcı etki gösterirler.

DETOKS SEBZE SULARI NASIL HAZIRLANIR?
Kereviz, kırmızı pancar, yerelması ve havuç detoks sebze suyu karışımı için en uygun kaynaklardır. Ayrıca şalgam, marul, lahana, brokoli, karnıbahar, domates, soğan ve filizlenmiş tohumları maydanoz, dereotu, ve naneyi taze sebze sularına ağız tadınıza göre ilave edebilirsiniz. Detoks sebze sularının tadını daha hoş hale getirmek için tarçın, tatlı veya ekşi limon, portakal ve greyfurttan yararlanabilirsiniz.

En çok kullanılan sebze suyu karışımları:
* Havuç, brokoli, kereviz, maydanoz

* Domates, havuç, maydanoz, brokoli

* Havuç, kereviz, şekerpancarı, marul

* Kereviz, pancar, salatalık, domates, tarçın

* Enginar, sarmısak, soğan, pırasa, maydanoz

Kaynak:Prof. Dr Osman MÜFTÜOĞLU

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?