Bilinçsiz diyet kanser yapıyor

Denizli Devlet Hastanesi radyasyon onkoloji uzmanı Dr. Erdem Tuvay, bilinçsiz yapılan diyetin kanseri tetiklediğini belirterek, kanseri önlemek için ideal kilonun korunması gerektiğini dile getirdi.

Dr. Tuvay, 1-7 Nisan Kanser Haftası dolayısıyla yaptığı açıklamada, kanserin yaklaşık üçte ikisinin önlenebildiğini, erken teşhis konulduğunda ise 10 hastadan dokuzunun tedavi edilebildiğini söyledi. Gelişmiş batı ülkelerinde yaklaşık her dört ölümden birinin kansere bağlı olduğunu vurgulayan Tuvay, kanserin kalp damar hastalıklarından sonra ikinci sırada ölüme sebep olan hastalık grubu olduğu ifade etti.

Erdem Tuvay, "Kanseri yüzde 35 diyet, yüzde 30 sigara, yüzde 4 mesleki etki, yüzde 3 alkol, yüzde 2 çevre kirliliği ve yüzde 1 yiyeceklerdeki katkı maddeleri tetikler. Amerikan Kanser Derneği, kanseri önlemek için ideal kilonun korunması, çok yönlü beslenme, günlük diyette sebze ve meyveler bulundurulması, yüksek fiber içerikli (lifli gıdalar) yiyeceklerle beslenilmesi, tuzlanarak, tütsülenerek ve nitritlerle korunarak saklanan yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini belirtiyor." dedi. Mümkün olduğu kadar doğal gıdaların yenmesini de tavsiye eden Dr. Tuvay, "Suni tatlandırıcı, koruyucu ve katkı maddesi kullanılan gıdalardan uzak durulmalıdır. Yine zeytinyağı başta olmak üzere sıvı yağlara öncelik tanınmalı, margarinden uzak durulmalı, tereyağı ve iç yağı kontrollu yenmelidir. Beyaz et ve balığa öncelik tanınmalı, kırmızı ette de kontrollu olunmalıdır" şeklinde konuştu.

Kansere yakalanmamak için yiyeceklerin pişirilmesine de dikkat edilmesi gerektiğini belirten Tuvay, şunları söyledi: "Ayrıca stresten uzak durulmalı, düzenli uyunmalı, çevre toksinlerinden ve sigaradan uzaklaşılmalıdır. D vitamini düzeyinizi yükseltmek için dengeli güneşlenilmeli ya da vitamin takviyesi alınmalıdır. Egzersiz yapılmalı, işlenmiş soya ürünü yenmemelidir. Yemekler, alışılmış yöntemlerle (buğulama, buharda pişirme) pişirilmelidir. Hızlı pişirme yöntemleri (mikrodalga gibi) besin kayıplarına yol açar, ayrıca kanserojen madde oluşturur. Daha çok toprak (güveç), cam ya da kalaylı bakır kapları tercih edin. Emaye ve çelik tencere daha sonraki tercihlerdir"

Dr. Erdem Tuvay, kanserin belirtilerini ise şöyle sıraladı: "İdrar ve dışkı alışkanlıklarında değişiklik, iyileşmeyen yaralar, olağan dışı kanama veya akıntılar, bedenin herhangi bir yerinde büyümüş beze ya da şişlik, yutkunmada zorluk ya da sindirim güçlüğü, et beni gibi lezyonlarda kısa sürede belirgin değişim, sürekli öksürük ya da ses kısıklığı"

Kanserin erken teşhisle yüzde 50 olan iyileşme oranının yüzde 95'lere yükseltilebileceğini vurgulayan Tuvay, böyle bir durumda tedavinin de daha kolay ve ucuz olacağını sözlerine ekledi.

Cihan

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?