Gece yenilen yemek mide kanserine yol açabilir!

Gençlerin mide kanserine yakalanmalarının yaşam ve çalışma alışkanlıklarıyla yakın ilişkisi bulunuyor. Gençlerin gece geç saatlere kadar oturup...

Gençlerin mide kanserine yakalanmalarının yaşam ve çalışma alışkanlıklarıyla yakın ilişkisi bulunuyor. Gençlerin gece geç saatlere kadar oturup çalışmaları ve gece geç saatlerde yemek yeme alışkanlığı edinmeleri sık görülen bir durum. Ancak bu alışkanlığın zararları fazla.

Japon bilim adamları, uzun süren araştırmalarında gece geç saatlerde yenilen yemeklerin mide kanserine yol açabileceği sonucuna vardı. 30-40 yaş grubundakilerin beslenme durumlarına yönelik araştırmalarda mide kanserine yakalananların yüzde 38.4''ünün akşam yemeklerini düzensiz yiyenler olduğu görüldü.

Neden geç saatlerde yenilen yemekler mide kanserine yol açabilir? Her şeyden önce mide mukozasının dış tabakasının ömrü çok kısa ve yaklaşık 2-3 günde yenileniyor. Ancak bu yenilenme genellikle gece mide ve bağırsakların dinlendiği zamanlarda gerçekleşir. Gece geç saatlerde sık sık yemek yemek mide ve bağırsakların dinlenmesini ve mukozaların sorunsuz yenilenmesini engeller. Bunun yanı sıra gece uyurken, yatmadan önce yenen yemeklerin uzun süre midede kalması, mide suyunun yüklü şekilde salgılanmasına neden oluyor ve bu da mide mukozasını tahriş ederek mide mukozasının çürümesine, ülsere yol açar. Eğer yenen yemeklerde kansere yol açan maddeler bulunuyorsa, uzun süre midede kalan bu yemekler mide mukozasını olumsuz etkiler ve mide kanserine koşul hazırlar.

Bunun yanı sıra uzmanlar, sigara ve içkinin yanı sıra, diğer kötü alışkanlıklar da gençlerin mide kanserine yakalanmasına neden olduğunu belirtti. Hızlı ve fazla yemek yemek, zamanında yemek yememek, kahvaltı yapmamak ve düzensiz yaşam da mide kanserine yol açar.

Uzmanlar, mide rahatsızlığı yaşandığında zamanında hastaneye gidip mide kontrolünden geçmenin mide kanserinin erken teşhisinin en etkili yollardan biri olduğunun altını çizdi.

Kaynak: Cri

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.