Ruha iyi gelen tatlılar

The Closer'ın tatlıya düşkün dedektifi Brenda Johnson, özel muzlu pudingini ve pekan cevizli turtasının tarifini veriyor...

Dedektif Brenda Johnson, her davadan sonra ruhunu tedavi etmek amacıyla tatlıya saldırır. Tatlıya düşkün Brenda, aile defterinden iki özel tarifi sizlerle paylaşıyor.

PEKAN CEVİZLİ TURTA
Brenda Johnsonın Lydia Teyzesine ait bu ödüllü tarif, Brendanın favorileri arasında.

Malzemeler:
1 su bardağı diyet mısır şurubu
¼ su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta, çırpılmış
2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 ¼ su bardağı pekan cevizi, parçalanmış

Hazırlanışı:
Mısır şurubu, esmer şeker, tuz, tereyağı ve vanilyayı büyük bir kapta iyice karıştırın. Sonra çırpılmış yumurtaları karışıma yavaşça katın. Son olarak da pekan cevizlerini katıp karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı kek kalıbına dökün. 350 dereceye ayarladığınız fırında 45 dakika süresince ya da sertleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra bir parça krema veya vanilyalı dondurma ile servis edin.

ÖZEL MUZLU PUDİNGİ
Bu leziz tatlı Johnsonların düzenlediği aile pikniklerinin vazgeçilmezi.

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta, çırpılmış
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tutam tuz
4 adet muz, dilimlenmiş
Bol miktarda vanilyalı bisküvi
20-25cm çapında kek kalıbı

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtayı karıştırın. Karışıma tuz, mısır unu ve süt ekleyin. Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın ve koyulaşana kadar ateşin üzerinde tutmaya devam edin. Karışımı ocaktan aldıktan sonra içine vanilya katıp iyice karıştırın. Servis kasesinde bisküvileri, muzları ve pudingi kat kat yerleştirin. Bu tatlı herhangi bir öğünden sonra yenebilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?

Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi

Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası

Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?

Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem

Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?

Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide

Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar

Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i

Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin

Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito

Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar

Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi

Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü

Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin

Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar

Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma