Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Sakızlı muhallebinin keyfine varın

Sakızlı muhallebinin keyfine varın
  1. Diyet yapanların, midesini fazla yormak istemeden tatlı ihtiyacını gidermek isteyenlerin tercihidir sütlü tatlılar. Sütlü tatlılardan da damla sakızlı muhallebi kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzettir. İtirazı olan yoksa başlayalım işe koyulmaya!

    Malzemeler:
    1 Litre Süt '1 Kg'
    1 Su Bardağı Toz Şeker '180 gr.'
    1 Yemek Kaşığı 'Tepeli' Pirinç Unu '25 gr.'
    1 Yemek Kaşığı 'Tepeli' Mısır Nişastası '25 gr.'
    1 Paket Damla Sakızı

    Ön Hazırlık:
    Damla sakızı havan'da ezilecek. 1 Litre süt içerisinden, 1 Su bardağı soğuk süt alınacak ve bir kap içerisinde pirinç unu ve mısır nişastası ile karıştırılacak, kabı içerisinde bekletilecek.

    Maharetini Göster:
    Ocak üzerinde bulunan tencereye süt ve toz şeker aktarılacak. Ocak ısısı, yüksek ısı konumunda olacak. Tencere içerisindeki malzemeler ağır ağır karıştırılarak, kaynatılacak. Kaynayan süt içerisine, pirinç unu ve mısır nişastalı karışım, bir kez daha karıştırılarak ilave edilecek. Tencere tabanından ağır ağır, karıştırılmaya devam edilecek. Süt kaynamaya başladıktan sonra, ocak ısısı düşük ısı konumuna getirilecek. Ağır ağır tencere karıştırılmaya devam edilerek 5 dakika süre ile süt kaynatılacak. Bu aşamada karışım göz göz görünümde kaynayacak ve kıvamı koyu olacak. 5 Dakika süre sonunda, ezilmiş damla sakızı karışıma ilave edilecek. Karışım yine, ağır ağır karıştırılarak, 5 dakika daha kaynatılacak.
    Süre bitiminde, damla sakızlı muhallebiniz kâselere dağıtılacak ve soğutulacak, güzel tatlı. Sonrası malum.

    Not:
    Verdiğimiz ölçüler net ölçüler, aile ihtiyacınıza göre malzemeleri katlayarak, damla sakızlı muhallebinizi artırabilirsiniz. Damla sakız kokusunu fazla sevenler, oranını artırabilirler. Muhallebinizi tencerede kaynatırken, ocak ısısını çok iyi ayarlamanız gerekir. Yüksek ısı, muhallebinizi dipten yakar. Karıştırırken yanan kabuk kalkar, karışımın içerisinde istenmeyen görüntü oluşturur.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitki Koruma Ürünleri Veri Tabanı, Türkiye'de ruhsatlı tarım ilaçları hakkında detaylı bilgi sunan resmi bir kaynaktır. Bu platform üzerinden domates gibi belirli bitkiler

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl