Sakızlı muhallebinin keyfine varın

Diyet yapanların, midesini fazla yormak istemeden tatlı ihtiyacını gidermek isteyenlerin tercihidir sütlü tatlılar. Sütlü tatlılardan da damla sakızlı muhallebi kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzettir. İtirazı olan yoksa başlayalım işe koyulmaya!

Malzemeler:
1 Litre Süt '1 Kg'
1 Su Bardağı Toz Şeker '180 gr.'
1 Yemek Kaşığı 'Tepeli' Pirinç Unu '25 gr.'
1 Yemek Kaşığı 'Tepeli' Mısır Nişastası '25 gr.'
1 Paket Damla Sakızı

Ön Hazırlık:
Damla sakızı havan'da ezilecek. 1 Litre süt içerisinden, 1 Su bardağı soğuk süt alınacak ve bir kap içerisinde pirinç unu ve mısır nişastası ile karıştırılacak, kabı içerisinde bekletilecek.

Maharetini Göster:
Ocak üzerinde bulunan tencereye süt ve toz şeker aktarılacak. Ocak ısısı, yüksek ısı konumunda olacak. Tencere içerisindeki malzemeler ağır ağır karıştırılarak, kaynatılacak. Kaynayan süt içerisine, pirinç unu ve mısır nişastalı karışım, bir kez daha karıştırılarak ilave edilecek. Tencere tabanından ağır ağır, karıştırılmaya devam edilecek. Süt kaynamaya başladıktan sonra, ocak ısısı düşük ısı konumuna getirilecek. Ağır ağır tencere karıştırılmaya devam edilerek 5 dakika süre ile süt kaynatılacak. Bu aşamada karışım göz göz görünümde kaynayacak ve kıvamı koyu olacak. 5 Dakika süre sonunda, ezilmiş damla sakızı karışıma ilave edilecek. Karışım yine, ağır ağır karıştırılarak, 5 dakika daha kaynatılacak.
Süre bitiminde, damla sakızlı muhallebiniz kâselere dağıtılacak ve soğutulacak, güzel tatlı. Sonrası malum.

Not:
Verdiğimiz ölçüler net ölçüler, aile ihtiyacınıza göre malzemeleri katlayarak, damla sakızlı muhallebinizi artırabilirsiniz. Damla sakız kokusunu fazla sevenler, oranını artırabilirler. Muhallebinizi tencerede kaynatırken, ocak ısısını çok iyi ayarlamanız gerekir. Yüksek ısı, muhallebinizi dipten yakar. Karıştırırken yanan kabuk kalkar, karışımın içerisinde istenmeyen görüntü oluşturur.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ

The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?

In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve