Sindirim Sistemi Nasıl Çalışıyor?

Yiyecekleri düşünmek, görmek, kokusunu almakla birlikte vücudumuz kendisini sindirime hazırlamaya başlıyor. Çiğnemeye başlar başlamaz da sindirim sistemine 'hazır ol' mesajı gönderiliyor. Yiyecekler ağızımızda tükürükle karışarak yutulmaları kolaylaştırıyor, ayrıca karbonhidratların parçalanması da burada başlıyor. Ardından yemek borusundan geçerek mideye ulaşıyorlar. Mide salgıladığı asit ve enzimlerle protein sindirimini başlatıyor; büyük protein zincirleri parçalanmaya , amino asitlere dönüşmeye başlıyor. Bu işlem yiyeceğin türüne göre saatlerce sürebiliyor ve sonunda mide için de yarı sıvı-yarı katı bir karışıma dönüşüyor.

Mide kaslarının kasılmasıyla bu karışım ince bağırsaklara yollanıyor. İnce bağırsağın ilk kısmına acılan kanallarla, karaçiğerden ve safra kesesinden yağların sindirimi için gerekli olan safra suyu, pankreastan ise karbonhidrat,yağ ve proteinlerin sindirimi için gerekli enzimlerle dolu özel bir sıvı geliyor. İnce bağırsağın kendisi de karbonhidrat ve proteinlerin sindirimine yardımcı bir sıvı salgılıyor. Ve yiyecekler burada, ince bağırsağın içinde en küçük birimlerine kadar parçalanıyor, emilebilecekleri hale getiriliyorlar..

Karbonhidratlar glukoza,
Proteinler aminoasitlere,
Yağlar - yağ asitlarine

Çevriliyor, ince bağırsak duvarından emilip kana karışıyorlar. Ve kanla tüm hücrelere enerji üretimi, onarım ve yenilenme işlemlerinde kullanılmak üzere dağıtılıyorlar. Fazlası yağa çevrilip, gerektiğinde kullanılmak üzere vücutta depolanıyor. İnce bağırsaktaki sindirim ve emilim sonrasında geride kalan artık maddeler ise kalın bağırsağa gönderiliyor. Burada artık maddelerin içindeki su ve tuzlar da emiliyor,kalın bağırsak geriye kalan artık maddeleri yarı katı bir hale sokup,dışarı atılmaya hazır şekilde son kısım olan rectuma gönderiliyor, burada da anüs (kalın bağırsağın dışarıya açılan kısmı) yoluyla dışarı atılıyor.

Gördüğünüz gibi sindirim yolu ağızda başlayıp anüste son son buluyor ve yediklerimizin sağlıklı bir şekilde sindirilebilmesi ancak birçok organın birlikte uyumlu bir şekilde çalışmasıyla gerçekleşebiliyor.

Kaynak:Kadınsağlığı

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa