Sağlık beslenmeyle başlar

Hayatımızda en sağlıklı beslendiğimiz dönem belki de anne sütüyle beslendğimiz o ilk bebeklik dönemimizdi. Vücudumuz ve gelişimimiz için gerekli olan her şeyi tek bir besinden sağlıyorduk. Şimdilerde her birimiz sağlıklı beslenmek için bir yandan günlük gazetelerdeki haberleri bir yandan aylık dergilerin sağlıklı beslenme köşelerini, televizyon programlarını ve uzmanların yaptığı açıklamaları kaçırmamak için elimizden geleni yapıyoruz.Ama ne yaparsak yapalım hep birşeyler kaçırıyoruz... Bir gün 3 ayrı sebze ve 2 ayrı meyve yerken ertesi gün işte yaşadığımız bir krizden; bırakın meyve ve sebze yemeyi simit bile yiyecek vakit bulamıyoruz, yemek yemeyi unutuyoruz.

Yiyeceklerden gelen sağlık;Sağlıklı beslenme belki çok uzun bir yaşam vaat etmeyebilir bize ancak yaşadığımız hayatın kalitesini yükseltir. Bunun için tüm besin gruplarından yeterli ve dengeli bir şekilde almalıyız. Yani vücudumuzun günlük ihtiyacı kadar vitamin, mineral, karbonhidrat ve protein.

Doymuş yağ oranı az olan yiyecekleri ve daha az kolesterol içeren yiyecekleri tercih etmeli ve bol lifli meyve ve sebze tüketimine de özen göstermeliyiz.Temel olarak sağlıklı beslenme için gerekli ürün gruplarını 4?e ayırabiliriz; Tahıllar Bu ürün grubunda makarna, pirinç, bulgur ve ekmek türünde tahıllı ürünler yer alır. Karbonhidrat içeren bu ürünler vücut için gerekli olan enerjiyi sağlar.

Sebze ve meyveler
Vücudun hastalıklara karşı savunma sisteminin oluşumunda büyük öneme sahip olan sebze ve meyveler içlerinde bulunan minerallerle sağlıklı bir cilt, diş ve kemik yapısı oluşumuna katkıda bulunurlar. Ayrıca içerdikleri vitaminlerle kalp-damar hastalıklarına ve kansere karşı koruyucu bir görev üstlenirler. Aç karnına yenilmesi gereken meyvelerin içinde beyne enerji veren glikoz ise hazır halde bulunuyor.

Et ve et ürünleri

Etin, tavuğun ve balığın yanı sıra mercimek, nohut, kuru fasulye gibi kuru baklagiller ve yumurta da yer alıyor bu grupta. Protein içeren bu besin maddeleri vücudu mikroplara karşı korurken aynı zamanda vücuda zindelik de veriyor.

Süt ve süt ürünleri

Bu grupta süt, yoğurt, ayran, kefir, peynir ve sütten yapılan ürünler yer alıyor. Bu besinler içerisindeki kalsiyum anne karnından itibaren kemiklerin oluşumunu sağlıyor. Özellikle kadınlardaki menopoz döneminde vücutta kalsiyum azalmaya başlar. Bu nedenle kadınların bu dönemlerinde çok daha fazla kalsiyum tüketmesi gerekir. En yüksek protein değeri et ve süt ürünlerinde olup bu ürünlere oranla daha az ise hububat çeşitlerinde bulunuyor.

Yağ ve şeker

Diğer ürün gruplarına göre daha az tüketilmesi gereken bu gıdalar karbonhidratlardan sonra enerji sağlayan en önemli ürün grubu. Yağları bileşimlerinde bulunan yağ asitlerine göre 3?e ayırabiliriz: Ayçiçek yağı, mısırözü yağı ve soya yağının yer aldığı çoklu doymamış yağ asitleri, zeytinyağının yer aldığı tekli doymamış yağ asitleri ve son olarak da tereyağı ve kuyrukyağının yer aldığı doymuş yağ asitleri. Bitkisel yağları kullanmak doymamış yağ oranının yüksek olması açısından daha sağlıklıdır.

Düzenli spor yaparak, sigara içmeyerek, alkol ve şeker tüketimine dikkat edip, dengeli ve sağlıklı beslenerek sağlıklı ve kaliteli bir hayat yaşamak mümkün. Bu nedenle de alışveriş yaparken kesinlikle aldığımız ürünlerin besin değerlerini etiketlerinden kontrol etmeliyiz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ