Sağlık beslenmeyle başlar

Hayatımızda en sağlıklı beslendiğimiz dönem belki de anne sütüyle beslendğimiz o ilk bebeklik dönemimizdi. Vücudumuz ve gelişimimiz için gerekli olan her şeyi tek bir besinden sağlıyorduk. Şimdilerde her birimiz sağlıklı beslenmek için bir yandan günlük gazetelerdeki haberleri bir yandan aylık dergilerin sağlıklı beslenme köşelerini, televizyon programlarını ve uzmanların yaptığı açıklamaları kaçırmamak için elimizden geleni yapıyoruz.Ama ne yaparsak yapalım hep birşeyler kaçırıyoruz... Bir gün 3 ayrı sebze ve 2 ayrı meyve yerken ertesi gün işte yaşadığımız bir krizden; bırakın meyve ve sebze yemeyi simit bile yiyecek vakit bulamıyoruz, yemek yemeyi unutuyoruz.

Yiyeceklerden gelen sağlık;Sağlıklı beslenme belki çok uzun bir yaşam vaat etmeyebilir bize ancak yaşadığımız hayatın kalitesini yükseltir. Bunun için tüm besin gruplarından yeterli ve dengeli bir şekilde almalıyız. Yani vücudumuzun günlük ihtiyacı kadar vitamin, mineral, karbonhidrat ve protein.

Doymuş yağ oranı az olan yiyecekleri ve daha az kolesterol içeren yiyecekleri tercih etmeli ve bol lifli meyve ve sebze tüketimine de özen göstermeliyiz.Temel olarak sağlıklı beslenme için gerekli ürün gruplarını 4?e ayırabiliriz; Tahıllar Bu ürün grubunda makarna, pirinç, bulgur ve ekmek türünde tahıllı ürünler yer alır. Karbonhidrat içeren bu ürünler vücut için gerekli olan enerjiyi sağlar.

Sebze ve meyveler
Vücudun hastalıklara karşı savunma sisteminin oluşumunda büyük öneme sahip olan sebze ve meyveler içlerinde bulunan minerallerle sağlıklı bir cilt, diş ve kemik yapısı oluşumuna katkıda bulunurlar. Ayrıca içerdikleri vitaminlerle kalp-damar hastalıklarına ve kansere karşı koruyucu bir görev üstlenirler. Aç karnına yenilmesi gereken meyvelerin içinde beyne enerji veren glikoz ise hazır halde bulunuyor.

Et ve et ürünleri

Etin, tavuğun ve balığın yanı sıra mercimek, nohut, kuru fasulye gibi kuru baklagiller ve yumurta da yer alıyor bu grupta. Protein içeren bu besin maddeleri vücudu mikroplara karşı korurken aynı zamanda vücuda zindelik de veriyor.

Süt ve süt ürünleri

Bu grupta süt, yoğurt, ayran, kefir, peynir ve sütten yapılan ürünler yer alıyor. Bu besinler içerisindeki kalsiyum anne karnından itibaren kemiklerin oluşumunu sağlıyor. Özellikle kadınlardaki menopoz döneminde vücutta kalsiyum azalmaya başlar. Bu nedenle kadınların bu dönemlerinde çok daha fazla kalsiyum tüketmesi gerekir. En yüksek protein değeri et ve süt ürünlerinde olup bu ürünlere oranla daha az ise hububat çeşitlerinde bulunuyor.

Yağ ve şeker

Diğer ürün gruplarına göre daha az tüketilmesi gereken bu gıdalar karbonhidratlardan sonra enerji sağlayan en önemli ürün grubu. Yağları bileşimlerinde bulunan yağ asitlerine göre 3?e ayırabiliriz: Ayçiçek yağı, mısırözü yağı ve soya yağının yer aldığı çoklu doymamış yağ asitleri, zeytinyağının yer aldığı tekli doymamış yağ asitleri ve son olarak da tereyağı ve kuyrukyağının yer aldığı doymuş yağ asitleri. Bitkisel yağları kullanmak doymamış yağ oranının yüksek olması açısından daha sağlıklıdır.

Düzenli spor yaparak, sigara içmeyerek, alkol ve şeker tüketimine dikkat edip, dengeli ve sağlıklı beslenerek sağlıklı ve kaliteli bir hayat yaşamak mümkün. Bu nedenle de alışveriş yaparken kesinlikle aldığımız ürünlerin besin değerlerini etiketlerinden kontrol etmeliyiz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),