İşte zayıflatan 10 besin

Her gün kilo verdirdiği iddia edilen yeni ürünlerin reklamları ile karşılaşıyoruz. Bunların birçoğu aslında mucize yaratmıyor. Kilo vermek için yemek yemeyi azaltmak ve egzersiz yapmak şart. Yediklerinizin içeriğini değiştirerek, iştahınızı azaltmak ve kilo vermek mümkün. Bu nitelikteki yiyecekleri yakından tanımak gerekiyor. Üstelik bu gıdalar sağlığınıza yarar da sağlıyor.

Yumurta
Yumurtanın tümüne yakını protein, bu nedenle önemli ölçüde tokluk hissi veriyor. İki ince dilim esmer ekmek, az miktarda yağsız peynir ve bir adet haşlanmış yumurta ile yapacağınız kahvaltı, gün boyu kendinizi daha tok hissetmenizi sağlıyor ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteini karşılıyor. Yumurtanın içindeki kolesterole gelince; kolesterol sadece yumurta sarısında bulunuyor, bu kolesterolün de yarıdan azı bağırsak tarafından emiliyor. Üstelik emilen kolesterol, karaciğerdeki kolesterol yapımını azaltıyor.

Baklagiller
Muhtemelen ‘kolesistokinin’ diye bir maddeden söz edildiğini hiç duymadınız. Bu madde, sindirim sistemi tarafından salgılanıyor ve iştahı doğal olarak azaltıyor. Kaliforniya Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar, baklagil tüketiminin bağırsaktan kolesistokinin salgılanmasını artırdığını ve iştahı azalttığını gösteriyor. Fasulye, barbunya, bakla gibi baklagiller, kan şekerinizi az miktarda yükseltiyor, vücuda bitkisel protein ve bağırsaklarınızın ihtiyaç duyduğu lifleri sağlıyor.

Armut, ayva ve elma
Armutta, ayvada ve elmada bol miktarda lif var. Özellikle, şekerinizi ve kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olan ve ‘pektin’ adı verilen eriyebilen lifler içermeleri, bu meyveleri tüketmeyi yararlı hale getiriyor, öğün aralarında yiyeceğiniz bir orta boy armut ya da elma, kendinizi tok hissetmenizi sağlıyor. Böylece, hem yemek arasındaki atıştırma isteğiniz hem de normal öğünde yediğiniz yemek miktarı azalıyor.

Yağsız et
Yemeğin içinde et olması tokluk hissini arttırıyor. Ayrıca ette ve balıkta bol bulunan ‘lösin’ adındaki amino asit, kaslarınızın kalori harcamasını kolaylaştırıyor. Bu nedenle günde 100-150 gram kadar yağsız et içeren düşük kalorili diyetler, et içermeyenlere oranla daha fazla kilo vermenizi sağlıyor. Bu diyetlerle kaslardan değil, yağlardan kilo kaybediyorsunuz. Etlerin yağsız olması tabii ki önemli. Yemeklerinizi yağsız kıyma ya da yağsız et ile pişirin ama et ya da kıymayı yağda kavurmayın!

Yeşil çay
Yeşil çay en iyi zayıflama yardımcılarından biri. Yeşil çayda, faydayı sağlayan kafein değil, kateşinler adı verilen ve metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını arttıran antioksidanlar. Yeşil çay aynı zamanda, LDL (kötü) kolesterolü de düşürmeye yardımcı oluyor. Günde 1-2 fincan yeşil çay içmek, zayıflamanıza yardımcı oluyor. Aman dikkat, içine şeker atmak yok! Bir de uyarı: Yeşil çayda, yüksek oranda kafein var. Bu, hassas kişilerde çarpıntı yapabiliyor ve gece içildiğinde uykuyu kaçırabiliyor.

Zeytinyağı
Sızma zeytinyağının içindeki omega 6 yağ asitleri, kalori yakmanızı kolaylaştırıyor. Bu nedenle günde bir çorba kaşığı kadar zeytinyağı tüketmek faydalı. Zeytinyağının çiğ olması daha iyi; bu nedenle yağı salatalarınıza ilave etmek doğru oluyor. Yemekleri de yağsız pişirebilir, sonra üzerine bir kaşık zeytinyağı döküp, karıştırabilirsiniz. Böylesi daha sağlıklı oluyor.

Tarçın
Bir öğünde, bir çay kaşığının dörtte biri kadar tarçın tüketmek, yemek sonrası insülin artışını engelliyor, çabuk acıkmamanızı sağlıyor. Ayrıca, kandaki şeker, kolesterol ve trigliserid seviyelerini düşürüyor. Tarçını yemeklerinizin üzerine serpebilirsiniz, özellikle fasulye ve nohut gibi baklagillere çok yakışıyor. Bir dilim tam tahıllı ekmek üzerine tarçın ekerek yapacağınız ikindi kahvaltısı, akşam yemeğine kadar acıkmanızı engeller.

Sirke
Sirke, midenin boşalmasını yavaşlatarak hem daha uzun süre tok hissetmenizi sağlıyor hem de yemekten sonra kan şekerinin hızla yükselmesini engelliyor. Bu nedenle sirkeyi bolca kullanmaktan kaçınmayın. Bir kaşık zeytinyağı ve bir kaşık sirke ile hazırlanan piyaz, haşlanmış brokoli ya da karnabahar, sağlıklı bir öğle yemeğidir.

Kırmızı biber
Düzenli olarak acı kırmızı biber tüketmek, iştahınızı kontrol etmeye yardımcı oluyor. Japonya’da yapılan bir araştırmada, kahvaltıda acı biber yiyen insanların öğle yemeğinde daha az yemek yedikleri saptandı. Acı kırmızı biberin iştah azaltıcı etkisinin içindeki ‘kapsaikin’ isimli maddeden kaynaklandığı sanılıyor.

Greyfurt
Yapılan bir araştırmada, yemekten önce yarım greyfurt yiyerek ya da bir bardak taze sıkılmış greyfurt suyu içerek, başka bir önlem almadan, üç ayda 1,5 kilo verilebildiği görüldü. Çünkü greyfurtun içindeki fitokimyasallar, insülin seviyelerini düşürerek iştahınızın azalmasına yardımcı oluyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma