Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Dedenin yemediğini yeme! « Geri
Dedenin yemediğini yeme!
E-posta
21.04.2011'de eklendi.
Yazdığı kitaplar için "Eğer yemek yiyorsanız mutlaka okumalısınız" yorumu yapılan Michael Pollan'dan öneriler..
New York Times'ın en çok satan kitaplar listesinde yer alan "Gıdaları savunurken" adlı kitap tüm yeme alışkanlıklarımızı sorgulamamıza neden oluyor. Yazar Michael Pollan, aslında tüm kitabı üç cümlede özetliyor: "Yemek ye... Çok fazla yeme... Yediklerinin çoğu sebze olsun"
Aslında çok basit ve net. Pollan'ın diğer tavsiyeleri ise şöyle;
- Kendi dedenin, ninenin yemediği, tanımadığı, bilmediği hiçbir şeyi yeme...
- Kökü olmayan hiçbir şeyi yeme...
- Şu gıda ürünlerinden uzak dur:
a) Sana tanıdık gelmeyen
b) Telaffuz etmesi mümkün olmayan
c) 5 rakamdan fazla sayı içeren
d) Yüksek miktarda mısır şurubu içeren
- Gıda için daha çok harca, daha az ye...
- Yemek pişir...
- Yapabiliyorsan kendi yiyeceklerini kendin üret...
- Süpermarketlerden olabildiğince çabuk çık...
New York Times'ın en çok satan kitaplar listesinde yer alan "Gıdaları savunurken" adlı kitap tüm yeme alışkanlıklarımızı sorgulamamıza neden oluyor. Yazar Michael Pollan, aslında tüm kitabı üç cümlede özetliyor: "Yemek ye... Çok fazla yeme... Yediklerinin çoğu sebze olsun"
Aslında çok basit ve net. Pollan'ın diğer tavsiyeleri ise şöyle;
- Kendi dedenin, ninenin yemediği, tanımadığı, bilmediği hiçbir şeyi yeme...
- Kökü olmayan hiçbir şeyi yeme...
- Şu gıda ürünlerinden uzak dur:
a) Sana tanıdık gelmeyen
b) Telaffuz etmesi mümkün olmayan
c) 5 rakamdan fazla sayı içeren
d) Yüksek miktarda mısır şurubu içeren
- Gıda için daha çok harca, daha az ye...
- Yemek pişir...
- Yapabiliyorsan kendi yiyeceklerini kendin üret...
- Süpermarketlerden olabildiğince çabuk çık...
-
Bu haber için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: