Soğan keserken ağlamayın!

Soğan doğrarken göz yaşarmasını önlemek için şu yöntemleri deneyebilirsiniz:

1. Bıçağı Keskin Kullanın
Keskin bıçak, soğanı ezmeden keser ve göz yaşartan enzimlerin daha az yayılmasını sağlar.

2. Soğanı Buzdolabında Bekletin
Soğanı kesmeden önce 15-30 dakika buzdolabında bekletmek, içindeki gazların salınımını yavaşlatır.

3. Suda veya Sirke İçinde Bekletin
Soğanı doğramadan önce birkaç dakika soğuk suda bekletmek veya sirke ile ovmak, enzimlerin yayılmasını azaltır.

4. Soğanı Akan Su Altında veya Yakınında Doğrayın
Soğanı musluğun altında veya su dolu bir kap içinde kesmek, havaya yayılan gazları etkisiz hale getirir.

5. Gözlük veya Maske Takın
Yüzü tam kapatan yüzücü gözlüğü veya mutfak gözlüğü kullanmak, göz yaşartan maddelerin temasını önler.

6. Mum veya Davlumbaz Kullanın
Yakınınıza yanan bir mum koymak veya davlumbazı çalıştırmak, gazları uzaklaştırabilir.

7. Çiğneme Yapın
Sakız çiğnemek veya ağzınızı açık tutarak nefes almak, gazların gözünüze ulaşmasını azaltabilir.

Bu yöntemleri deneyerek göz yaşarmasını minimuma indirebilirsiniz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri