Eğitimli insanlar beslenmeyi bilmiyor

Yüksek öğrenim gören insanların sağlıklı beslenmenin önemini bilmelerine karşın, dengeli beslenmedikleri ortaya çıktı.

Kayseri Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim elemanları Dr. Nurten Budak ve Dr. Betül Çiçek, üniversite mezunu 527 kişi üzerinde `Beslenme' konulu bir araştırma yaptı.

Araştırmada üniversite mezunlarının gıda maddesi alırken en çok kaliteli ve taze olmasına dikkat ettikleri belirlendi. Araştırmaya göre, dengesiz beslenen eğitimli insanlar `Zaman yetersizliğini neden gösterirken, `Sağlıklı beslenme' kavramından da, taze ve doğal besinler tüketmeyi algıladıkları ortaya çıktı. Araştırmaya katılanların yüzde 60.3'ü sağlıklı beslendiğini düşünürken, yüzde 20.3'ü sağlıklı olarak uzun süre yaşamak için dengeli beslenmeye yöneldiklerini belirtti.

Araştırmaya katılanların büyük çoğunluğunun besin öğelerini yetersiz ve dengesiz aldığını söyleyen Dr. Nurten Budak, "Sağlıklı beslenmediğini düşünen bireyler zaman yetersizliğini neden gösteriyor'' dedi. Arkadaşların da beslenmede etkileyici rol üstlendiğini kaydeden Dr. Budak şöyle devam etti:

"Eğitim düzeyi yüksek bireyler, sağlıklı yaşam için beslenmeyi önemli bir unsur olarak görüyor. Ancak gerçekte sağlıklı beslenmiyorlar. Bu kapsamda, ilgili kurumların koordinasyonu ile bireylerin sağlıklı beslenmelerinin sağlanmasına yönelik eğitim çalışmalarının yapılması gerekiyor.''

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?

Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi

Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası

Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?

Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem

Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?

Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide

Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar

Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i

Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin

Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito