Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Eğitimli insanlar beslenmeyi bilmiyor
-
Yüksek öğrenim gören insanların sağlıklı beslenmenin önemini bilmelerine karşın, dengeli beslenmedikleri ortaya çıktı.
Kayseri Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim elemanları Dr. Nurten Budak ve Dr. Betül Çiçek, üniversite mezunu 527 kişi üzerinde `Beslenme' konulu bir araştırma yaptı.
Araştırmada üniversite mezunlarının gıda maddesi alırken en çok kaliteli ve taze olmasına dikkat ettikleri belirlendi. Araştırmaya göre, dengesiz beslenen eğitimli insanlar `Zaman yetersizliğini neden gösterirken, `Sağlıklı beslenme' kavramından da, taze ve doğal besinler tüketmeyi algıladıkları ortaya çıktı. Araştırmaya katılanların yüzde 60.3'ü sağlıklı beslendiğini düşünürken, yüzde 20.3'ü sağlıklı olarak uzun süre yaşamak için dengeli beslenmeye yöneldiklerini belirtti.
Araştırmaya katılanların büyük çoğunluğunun besin öğelerini yetersiz ve dengesiz aldığını söyleyen Dr. Nurten Budak, "Sağlıklı beslenmediğini düşünen bireyler zaman yetersizliğini neden gösteriyor'' dedi. Arkadaşların da beslenmede etkileyici rol üstlendiğini kaydeden Dr. Budak şöyle devam etti:
"Eğitim düzeyi yüksek bireyler, sağlıklı yaşam için beslenmeyi önemli bir unsur olarak görüyor. Ancak gerçekte sağlıklı beslenmiyorlar. Bu kapsamda, ilgili kurumların koordinasyonu ile bireylerin sağlıklı beslenmelerinin sağlanmasına yönelik eğitim çalışmalarının yapılması gerekiyor.''
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt