Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
-
" Türk kahvesi Türklerin bulduğu bir kahve pişirme metodudur. Türk kahvesinin değeri bizler için çok önemlidir, hatta bunun için atalarımız bir söz bile söylemişler “ Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.” diye. Günümüzde her ne kadar kahve çeşitleri çoğalmış olsa da bu sözden de anlaşıldığı üzere Türk kahvesinin yeri başkadır.
Türk kahvesinin ayrıca bizim toplumumuzda bir zamanı vardır. Genellikle sabah kahvaltısından sonra ve öğlen öğünleri arasında tercih edilir. Bir de Türk gelenek ve göreneklerine göre kız isteme merasiminde de gelen dünürlere gelin olacak kız kahve ikram eder ve kız isteme töreni herkes kahvelerini içerken devam eder. Türk kahvesinin çeşitleri 3’e ayrılır; sade, orta ve şekerli olarak. Gelen misafirlere kahvenizi nasıl alırsınız diye sorulduğunda bu 3 seçenekten biri söylenir.
Türk kahvesi yapabilmek marifet ister. Genellikle bol köpüklü olması tercih edilir ve bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmakta kolay değildir. Şimdiler de her marka ayrı ayrı kahve makinası çıkarsa da cezve de yapılan kahvenin tadı bir başkadır.
Türk kahvesi yapımı:
MALZEMELER (1 kişilik)
- 1 kahve fincanı
- 1 çay kaşığı tepeleme türk kahvesi
- 1 kahve fincanı su
- Küp şeker
YAPILIŞI:
Cezveye suyu koyuyoruz üzerine 1 çay kaşığı türk kahvesini koyuyoruz, sade ise şeker atmıyoruz orta ise 2 küp şeker atıyoruz tatlı ise de 3 küp şeker atıyoruz, ateşe koymadan önce çay kaşığıyla iyice karıştırıyoruz ve ateşe koyuyoruz, kaynayana kadar ellemiyoruz ve kaynayınca da oluşan köpüğünü fincana alıp gerisini biraz daha kaynatıp fincana boşaltıyoruz. Yanına da servis ederken lokumla beraber sevdiklerimizle paylaşıyoruz. Lokum tarifi için buraya tıklayabilirsiniz Kolay Lokum tarifi
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer