Afiyetle Logo

En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Gıda intoleransı nedir?

Gıda intoleransı nedir?
  1. Gıda intoleransı, belirli yiyeceklerin sindirilmesi sırasında vücutta olumsuz tepkilere neden olması durumudur. Gıda alerjisinden farklı olarak bağışıklık sistemini doğrudan etkilemez, ancak sindirim sistemi üzerinde çeşitli rahatsızlıklara yol açabilir.

    Gıda İntoleransının Belirtileri
    Şişkinlik ve Gaz: Sindirim sisteminin belirli yiyeceklere karşı hassasiyeti sonucunda ortaya çıkar.
    Mide Ağrısı ve Kramp: Yiyeceklerin uygun şekilde sindirilememesi mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
    İshal veya Kabızlık: Bağırsak hareketlerinde düzensizlikler görülebilir.
    Baş Ağrısı ve Migren: Bazı gıda intoleransları baş ağrısı ve migrene yol açabilir.
    Cilt Problemleri: Egzama veya kızarıklık gibi belirtiler oluşabilir.
    Yaygın Gıda İntoleransları
    Laktoz İntoleransı: Süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozun sindirilememesi sonucu gelişir.
    Gluten İntoleransı: Buğday, arpa ve çavdarda bulunan gluten maddesine karşı hassasiyet oluşur. Çölyak hastalığından farklıdır.
    Histamin İntoleransı: Fermente yiyecekler, kırmızı şarap ve bazı balık türleri histamin içeriği nedeniyle intoleransa sebep olabilir.
    Fruktoz İntoleransı: Meyvelerde ve bazı tatlandırıcılarda bulunan fruktozun sindirilmesinde zorluk yaşanır.
    Tanı ve Tedavi
    Gıda intoleransı teşhisi için genellikle eliminasyon diyeti uygulanır. Belirtilere sebep olabileceği düşünülen yiyecekler bir süre diyetten çıkarılarak vücudun tepkileri gözlemlenir. Gıda intoleransı olan kişilerin, sindirim enzimleri veya probiyotik desteği alarak belirtileri hafifletebileceği bilinmektedir.

    Daha ciddi vakalarda bir beslenme uzmanına veya doktora danışmak faydalı olabilir.


Beslenme ve Yaşam Haberleri

Londrada bir pasta şefi Ravneet Gill

Londrada bir pasta şefi Ravneet Gill

Ravneet Gill, Londra merkezli bir pasta şefi, yazar, televizyon sunucusu ve aktivisttir. Le Cordon Bleu'de eğitim aldıktan sonra St. JOHN, Llewelyn’s, Jamavar ve Wild by Tart gibi prestijli restoranla

Balkabağı çorbası Tayland  lezzetleri birleşirse

Balkabağı çorbası Tayland lezzetleri birleşirse

Balkabağı Çorbası tarifimizi sitemizde bulbilir muhteşem kış çorbası ile gününüzü lezzetlendirebilirsiniz.Tarifimizde , lemongrass (limon otu) ve zencefil eklenerek, Tayland mutfağından ilham aldık ve

Balkabağı çorbasıın  nefis lezzeti

Balkabağı çorbasıın nefis lezzeti

Balkabağı Çorbası Hakkında Sorular Bu balkabağı çorbası tarifi, Tayland esintili lezzetlerle dolu sıcak bir yemek hazırlamayı inanılmaz derecede kolaylaştırıyor. İşte bu yemeği hazırlamakla ilgili sı

Hollandanın ünlü peynir başkenti Alkmaar

Hollandanın ünlü peynir başkenti Alkmaar

Hollanda, dünyanın en ünlü peynir üreticilerinden biridir ve burada peynir üretimi oldukça yaygındır. Ülke yılda 800 milyon kilo peynir üretmektedir ve bu peynirlerin çoğu büyük ölçüde Güney Hollanda

Pancake günü festivali lezzet şöleni

Pancake günü festivali lezzet şöleni

Pancake Günü veya Shrove Tuesday, Hristiyanlıkta Paskalya'dan önceki Salı günü olarak kutlanır. Lent (Büyük Perhiz) dönemi başlamadan önce, tereyağı, yumurta ve şeker gibi zengin malzemelerin tüketime

Tiktokta yeni trend pirinç suyu ile zayıflama  Rice zempic

Tiktokta yeni trend pirinç suyu ile zayıflama Rice zempic

Rice-Zempic trend'i, TikTok'ta, pirinç suyu ile yapılan bir içeceği ifade eder. Bu içecek, pirinci suya koyup kısa bir süre beklettikten sonra pirinci atıp suyunu içmek suretiyle hazırlanır. Takip

Sosyal medya şeker bağımlılığını artırıyor mu?

Sosyal medya şeker bağımlılığını artırıyor mu?

İnsanların şeker tüketme isteği, genellikle biyolojik, psikolojik ve çevresel faktörlerin bir araya gelmesiyle şekillenir. Şeker, beyin tarafından ödül olarak algılanır, bu nedenle tatlılar ve şekerli

Londranın yeni restoranları

Londranın yeni restoranları

Londra'nın 2025'te açılan yeni restoranları, şehrin yemek sahnesinde dikkat çekici yenilikler sunuyor. İşte bunlardan bazıları: Gordon Ramsay at 22 Bishopsgate Gordon Ramsay, Londra'nın en yüksek

Şekerci  Cafer Erol Lonrada

Şekerci Cafer Erol Lonrada

Şekerci Cafer Erol, 1807 yılında kurulan ve 218 yıllık geçmişiyle Türk tatlıları alanında önemli bir markadır. Bu ikonik marka, Londra'nın prestijli Knightsbridge bölgesinde, Harrods'un hemen yanında

Market Fiyatı Karşılaştırma Sitesi Marketfiyatı.org Nedir?

Market Fiyatı Karşılaştırma Sitesi Marketfiyatı.org Nedir?

TÜBİTAK Desteğiyle MarketFiyatı.org Açıldı: Alışverişte Yeni Dönem Başlıyor! Tüketicilerin en uygun fiyatlı ürünleri kolayca bulmasını sağlayan MarketFiyatı.org, TÜBİTAK’ın desteğiyle hayata geçirild

--Güncel Etiketler--