Antep Fıstığının Faydaları

Antep fıstığı sakız ağacıgiller familyasından yenilebilen kabuklu bir meyve türüdür. Antep fıstığı adını ülkemizde en çok yetiştirilen yer olan Gaziantep şehrinden almıştır. En çok yetiştirildiği yerler başlıca; İran, ABD ve Türkiyedir.

Antep fıstığının faydaları

Besin değerleri ve kalorisi yüksek olan bu besin içerisinde bol miktarda protein ve mineral barındırmaktadır. Ayrıca doymamış yağ oranı sayesinde kolesterolü de yükseltmez. İçerisinde E, B ve C vitaminlerini barındırmaktadır.
- Günde 10-15 adet antepfıstığı yiyerek günlük yağ ihtiyacımızı karşılamış oluruz
- Kolesterol olmadığından kandaki kolesterolü de düşürür
- Şeker hastalığında kullanılır
- Kalp hastalarında kalp ritmini düzenler ve kalbi korur
- Antep fıstığı 2 kat protein yönünden 4 kat da fosfor yönünden kırmızı etten daha üstündür
- Kan şekerini yükseltmede buğdaydan daha az risklidir
- Antep fıstığı herhangi bir rahatsızlıktan sonraki süreci de hızlandırır, vücudu dirençli hale getirir
- Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir
- Öksürüğü hafifletir
- Bedeni ve zihni kuvvetlendirir
- Cinsel gücü arttırır
- Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar
- Böbrek ağrılarını hafifletir
- Vücudun gelişimini destekler
Hasat zamanlarına göre değişiklik gösteren 4 çeşidi vardır:
- Kırmızı fıstık; olgunlaşmış antep fıstığının hasatından elde edilir
- Boz iç; antep fıstığının hasat zamanından bir ay önce toplanılır
- Meverdi iç; antep fıstığının tam olgunlaşmaya yakınken ki hasatından elde edilir
- Kırmızı iç; antep fıstığının tam olgunlaşıp hasat edilmesiyle elde edilir. Rengi tam kırmızıdır

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler

Ramazana özel çikolatalı hurma

Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür

Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)

İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e

Warum gelingt der beste Reis im Edelstahltopf

Reis gehört zu den wichtigsten Beilagen vieler Küchen weltweit und scheint auf den ersten Blick einfach zuzubereiten zu sein. Doch lockerer, körniger und aromatischer Reis erfordert nicht nur