Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Antep Fıstığının Faydaları
-
Antep fıstığı sakız ağacıgiller familyasından yenilebilen kabuklu bir meyve türüdür. Antep fıstığı adını ülkemizde en çok yetiştirilen yer olan Gaziantep şehrinden almıştır. En çok yetiştirildiği yerler başlıca; İran, ABD ve Türkiyedir.
Antep fıstığının faydaları
Besin değerleri ve kalorisi yüksek olan bu besin içerisinde bol miktarda protein ve mineral barındırmaktadır. Ayrıca doymamış yağ oranı sayesinde kolesterolü de yükseltmez. İçerisinde E, B ve C vitaminlerini barındırmaktadır.
- Günde 10-15 adet antepfıstığı yiyerek günlük yağ ihtiyacımızı karşılamış oluruz
- Kolesterol olmadığından kandaki kolesterolü de düşürür
- Şeker hastalığında kullanılır
- Kalp hastalarında kalp ritmini düzenler ve kalbi korur
- Antep fıstığı 2 kat protein yönünden 4 kat da fosfor yönünden kırmızı etten daha üstündür
- Kan şekerini yükseltmede buğdaydan daha az risklidir
- Antep fıstığı herhangi bir rahatsızlıktan sonraki süreci de hızlandırır, vücudu dirençli hale getirir
- Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir
- Öksürüğü hafifletir
- Bedeni ve zihni kuvvetlendirir
- Cinsel gücü arttırır
- Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar
- Böbrek ağrılarını hafifletir
- Vücudun gelişimini destekler
Diğer faydaları:
Hasat zamanlarına göre değişiklik gösteren 4 çeşidi vardır:
- Kırmızı fıstık; olgunlaşmış antep fıstığının hasatından elde edilir
- Boz iç; antep fıstığının hasat zamanından bir ay önce toplanılır
- Meverdi iç; antep fıstığının tam olgunlaşmaya yakınken ki hasatından elde edilir
- Kırmızı iç; antep fıstığının tam olgunlaşıp hasat edilmesiyle elde edilir. Rengi tam kırmızıdır
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Evde Yoğurt Yapmanın Sırrı: Doğal, Taş Gibi Tutan Lezzet
Evde yapılan yoğurt, hem sağlıklı hem de güvenilir olmasıyla son yıllarda yeniden mutfakların gözdesi haline geldi. Marketlerde satılan hazır yoğurtlar pratik olsa da, evde yapılan yoğurdun tadı v
Marine Edilmiş Tavuk Göğsü: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Sır
Tavuk göğsü, sağlıklı ve yağsız yapısıyla mutfakların vazgeçilmez protein kaynağıdır. Ancak çoğu zaman kuru veya sert pişirme hataları yüzünden tadını tam alamayız. İşte bu noktada devreye mutfakl
Sevilma Zeytin Bahçesi Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği oldu
Doğayla uyumlu tarımsal üretim için küresel ölçekte örnek teşkil eden Sevilma Zeytin Bahçesi, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği olarak tescillendi. Seferihisar Orhanlı köyündeki Sevilma Zeytin Bahçe
AI sizce en çok hangi yemeği yemek istiyor?
Siz şaşıracak mısınız bilmiyoruz ama muhtemelen tat hissim olsaydı mantıyı seçeceğini söyleyen AI oldukça insansı bir yaklaşım sergiliyor. Mantı gerçekten bir emek işi ,sevdiklerimize verdiğimiz k
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s